Bưởi  Đường lá cam là giống bưởi ngon, được trồng phổ biến  ở  Đồng Nai và một số tỉnh miền  Đông Nam bộ.  Đây là giống  đã  đạt nhiều giải trong các kỳ hội thi trái ngon. Cây  đầu dòng, cá thể mang mã số BC12 của giống này  đã  được BộNông nghiệp & PTNT công nhận theo Quyết định số2767/NN - KHCN/QĐ, ngày 29/10/1997.

Cây bơ là loài cây hai lá mầm, tên khoa học là Persea americana  Mills. thuộc họLauraceae (long não), nguồn gốc vùng nhiệt  đới Trung Mỹ và  đã  được phát tán tới phía Nam nước Mỹ, tới quần  đảo Antilles và nhiều quốc gia khác như: Colombia, Venezuela,... Có liên quan đến họ này là cây quế (Cinanmon), cây dẻ(Sasafras) và cây hồng ngọt (Sweet bay).

Bưởi da xanh là loại trái cây  đặc sản nổi tiếng  ở  Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) và được phát triển tại nhiều vùng sinh thái khác nhau do hiệu quả kinh tế mang lại cao. Tuy nhiên, nguồn nước bị nhiễm mặn đang là trở ngại lớn cho việc phát triển cây bưởi vùng  ĐBSCL. Đối với  đất bị nhiễm mặn thì việc cải tạo  đất và cải thiện chất lượng nguồn nước tưới luôn là biện pháp canh tác quan trọng nhưng không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả kinh tế.

Theo Hiệp hội Cao su Việt Nam cho biết, hiện cao su là mặt hàng nông sản có kim ngạch xuất khẩu lớn thứ 2 của Việt Nam (sau gạo). Riêng năm 2006, cao su thiên nhiên xuất khẩu của Việt Nam (bao gồm cảnguồn cao su thiên nhiên nhập khẩu từ các nước láng giềng)  đã  đạt sản lượng gần 708.000 tấn, với tổng giá trị xấp xỉ 1,3 tỷUSD.

Nghiên cứu của các nhà khoa học  ở Việt Nam cũng như trên thế giới đã chỉ ra được vai trò của việc bón kết hợp giữa phân hữu cơ và phân khoáng  đối với cây trồng (đặc biệt  đối với cây trồng trên đất bạc màu). Tuy nhiên những nghiên cứu  đó chưa chỉ ra  được mối quan hệ giữa phân bón và việc vùi lại phụ phẩm nông nghiệp cây trồng vụ trước cho cây trồng vụ sau, việc trả lại phụ phẩm nông nghiệp cây trồng vụ trước cho cây trồng vụ sau trong nhiêu năm sẽ có tác dụng như thế nào đối với năng suất nông sản và độ phì nhiêu của đất bạc màu.

Quá trình chín của quả chuối  được kích hoạt do tiếp xúc với ethylen.  Đây là một quá trình không thuận nghịch, một khi nó  đã bắt  đầu thì không thể dừng  được nữa. Nhiệt  độ thấp và hàm lượng CO2 cao trong môi trường bảo quản chỉ có thể làm chậm chứ không thể làm ngừng hoàn toàn quá trình này.

Một số nghiên cứu gần  đây về  ảnh hưởng của một số nguyên tố trung và vi lượng đến năng suất và chất lượng của một số cây trồng cho thấy: Trên  đất bạc mầu bón Ca có thể làm tăng năng suất lạc 11,0%,  đậu tương  đông 17,2 - 27,3%; Bón Mg làm tăng năng suất lạc 11,3%, đậu tương đông 16,9%,  đậu tương xuân 7,3%; Bón Mo làm tăng năng suất:  Đậu tương  đông 12,1%,  đậu tương xuân 25.3%,; Bón B làm tăng năng suất: 21,2%  đậu tương  đông...  Về chất lượng, một số nghiên cứu cho thấy bón Ca cho lạc làm tăng tổng lượng protein và dầu trong hạt, bón Mg làm tăng cả năng suất và chất lượng búp chè...

Lúa trồng bao gồm hai loài phụlà  Indica và Japonica. Hai nhóm lúa này không những khác nhau về dạng cây, dạng hạt mà còn khác nhau về rất nhiều  đặc tính nông học khác. Các nhà chọn giống đã và đang tận dụng tính đa dạng di truyền và khoảng cách di truyền lớn giữa hai nhóm lúa này  để tạo ra những dòng lúa mới cho năng suất cao và có nhiều đặc tính nông học tốt khác.

Tinh bột là thành phần quan trọng quyết định phẩm chất của gạo và chiếm tới 90% trọng lượng nội nhũ. Tinh bột  được tạo thành từ hai  đại phân tử amylose và amylopectin.  Đặc tính lý hoá của tinh bột nội nhũ chịu  ảnh hưởng của tỷ lệ giữa amylose và amylopectin và cấu trúc hạt tinh bột. Độ phân hủy của hạt gạo trong dung dịch kiềm được xem như một chỉ tiêu  để  đánh giá nhiệt  độ hoá hồ.

Cà phê là cây công nghiệp chiếm một vị trí hết sức quan trọng trong nền kinh tế của Việt Nam. Theo báo cáo của Hiệp hội Cà phê và Ca cao Việt Nam, hiện nay cả nước có khoảng 500.000 ha cà phê vối  Robusta và 20.000 ha cà phê chè Catimor. Trước  đây, do chú trọng về năng suất, sản lượng nên chất lượng cà phê vối  ít được chú ý, các dòng vô tính  đã  được công nhận giống chính thức có năng suất khá cao (trên 4 tấn nhân/ha) nhưng khối lượng 100 hạt trung bình 14,5 g chưa thực sự  đáp  ứng  được yêu cầu cải thiện phẩm cấp hạt cà phê nhân xuất khẩu.