Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Triển vọng giống đậu nành HLĐN910 trên đất trồng tiêu

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  21
 Số lượt truy cập :  21578733
Biến đổi khí hậu sẽ khiến hàng tỷ người thiếu hụt chất dinh dưỡng vì thực phẩm nghèo nàn
Thứ ba, 20-08-2019 | 08:19:19

Trong 30 năm tới, lượng CO2 tăng cao trong bầu khí quyển có thể khiến loài người bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng, đặc biệt là protein, sắt và kẽm.

 

 

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học quốc tế đang cho thấy một thực trạng đáng báo động. Trong vòng 30 năm tới, biến đổi khí hậu và nồng độ CO2 cao trong khí quyển có thể dẫn đến tình trạng con người bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng.

 

Các nhà khoa học tại Viện nghiên cứu chính sách lương thực quốc tế (IFPRI) cùng đồng tác giả Timothy Sulser cho biết: "Thế giới đã đạt được rất nhiều sự tiến bộ trong việc giảm suy dinh dưỡng trên toàn cầu nhưng sự gia tăng dân số toàn cầu trong vòng 30 năm tới sẽ đòi hỏi thế giới phải tăng năng lực sản xuất thực phẩm thì mới có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Những phát hiện mới cho thấy, biến đổi khí hậu có thể làm chậm tiến độ cải thiện dinh dưỡng toàn cầu bằng cách làm giảm các chất dinh dưỡng chính quan trọng trong thực phẩm".

 

Tác động của biến đổi khí hậu sẽ làm giảm lượng protein, sắt và kẽm tiêu thụ theo đầu người lần lượt 19,5%, 14,4% và 14,6%. Các nhà nghiên cứu cũng đã tính đến những cải tiến quan trọng trong nông nghiệp nhưng hiệu quả của nó khó có thể bù đắp được các tác động của hiện tượng nóng lên toàn cầu.

 

Đặc biệt, các tác động của biến đổi khí hậu không giống nhau ở mọi nơi trên thế giới. Nhóm ước tính các tác động sẽ bao trùm khu vực Đông Nam Á, Trung Đông, Châu Phi, Nam Sahara, Bắc Phi và Nga.

 

 

Robert Beach, chuyên gia kinh tế cao cấp và một trong những tác giả của nghiên cứu nhìn nhận: "Nhìn chung người dân tại các quốc gia thu nhập thấp và trung bình lấy phần lớn chất dinh dưỡng từ thức ăn có nguồn gốc thực vật. Nhưng chúng cũng dễ chịu ảnh hưởng hơn so với các nguồn thức ăn động vật".

 

Điều đáng nói là đây cũng là những khu vực được dự báo sẽ có tốc độ gia tăng dân số lớn và tất nhiên kéo theo nhu cầu tiêu thụ một lượng thực phẩm khổng lồ.

 

Tác động của tình trạng thiếu chất dinh dưỡng cũng thay đổi tùy theo từng loại cây trồng, đặc biệt là cây lương thực. Ví dụ như việc thiếu hụt chất dinh dưỡng từ lúa mì. Đây là một thực phẩm chiếm tỷ lệ lớn trong chế độ ăn của nhiều người trên thế giới. Do đó bất kỳ sự thay đổi nào về số lượng lúa mì trên thế giới có thể tác động đến lượng chất dinh dưỡng mà một người nhận được.

 

Hiện tại mô hình nghiên cứu mới chỉ giới hạn tới năm 2050 tuy nhiên Sulser cho biết, tình trạng trên có thể kéo dài tới cuối thế kỷ này. Tới lúc đó, tình trạng suy dinh dưỡng sẽ còn khủng khiếp hơn nữa.

 

Sulser nhấn mạnh: "Chế độ ăn và sức khỏe của con người vô cùng phức tạp và khó dự đoán. Với việc lượng chất dinh dưỡng ngày càng suy giảm và biến đổi khí hậu sẽ làm cho mọi thứ càng thêm phức tạp, ảnh hưởng đến các nỗ lực giảm suy dinh dưỡng trên thế giới".

 

Nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Lancet Planetary Health mới đây.

 

Mời các bạn tham gia Group Cộng đồng VnReview để thảo luận và cập nhật tin tức công nghệ cùng cơ hội nhận quà tặng hàng tháng.

 

Tiến Thanh - Vnreview.

Trở lại      In      Số lần xem: 58

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Hơn 120 quốc gia ký kết Hiệp ước Paris về biến đổi khí hậu
  • Một số giống đậu tương mới và mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa tại Đông Nam Bộ và Đồng Bằng Sông Cửu Long
  • Các nước cam kết chống biến đổi khí hậu
  • 12 giống hoa được công nhận bản quyền
  • Thảo luận việc quản lý nước theo cơ chế thị trường
  • Lượng nước ngầm trên Trái đất đạt 23 triệu kilômét khối
  • Sản xuất hồ tiêu thế giới: Hiện trạng và Triển vọng
  • Triển vọng tích cực cho nguồn cung ngũ cốc toàn cầu năm 2016
  • Cây trồng biến đổi gen với hai tỷ ha (1996-2015); nông dân hưởng lợi >150 tỷ usd trong 20 năm qua
  • Cơ hội cho gạo Việt
  • Việt Nam sẽ áp dụng cam kết TPP cho thêm 40 nước
  • El Nino có thể chấm dứt vào cuối tháng 6
  • Chi phí-hiệu quả của các chương trình bệnh động vật "không rõ ràng"
  • Xuất khẩu hồ tiêu: Gậy ông đập lưng ông
  • Đất có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng khí nhà kính
  • Quản lý và phát triển thương hiệu gạo Việt Nam
  • Những cách nổi bật để giải quyết những thách thức về hệ thống lương thực toàn cầu
  • Lập bản đồ các hộ nông dân trồng trọt trên toàn thế giới
  • Hỗ trợ chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng ngô
  • Nếu không được kiểm soát, cỏ dại sẽ gây thiệt hại kinh tế tới hàng tỷ USD mỗi năm
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD