Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Nông nghiệp 4.0 – Cơ hội cho nông nghiệp Việt Nam

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  18
 Số lượt truy cập :  17779030
Giấy gói thực phẩm tương lai có thể sử dụng virus để diệt vi khuẩn
Thứ sáu, 29-12-2017 | 07:21:03

Đại thực bào hay thể ăn khuẩn là những virus tiêu diệt vi khuẩn. Không giống thuốc kháng sinh, chúng chỉ tiêu diệt một số dạng vi khuẩn thay vì toàn bộ, cả vi khuẩn tốt lẫn xấu. Gần đây, các nhà khoa học đang tìm cách kết hợp thể ăn khuẩn vào giấy bọc thực phẩm kháng khuẩn nhưng kết quả cho thấy rất khó để giữ cho chúng sống được. Tuy nhiên, nay các nhà nghiên cứu có lẽ đã tìm ra được một cách.

 


Giấy gói thịt của bạn có thể sớm chứa các loại virus nhưng đó là điều tốt (Ảnh: littleny/Depositphotos)

 

Carlos D.M. Filipe và các đồng nghiệp tại Đại học McMaster đã nhúng thể ăn khuẩn vào trong loại màng có thể hòa tan được gọi là “đường thủy tinh”. Màng này chứa pullulan vốn là một loại polysaccharide được sử dụng để kéo dài thời gian bảo quản của trứng và trái cây; trehalose, một loại đường được sử dụng làm chất ổn định trong đông lạnh khô; hoặc kết hợp cả hai.

 

Trong khi ở trong trạng thái lỏng, màng chứa thể ăn khuẩn được áp lên giấy bọc thịt và để khô trong không khí qua đêm ở nhiệt độ phòng.

 

Khi các mẫu giấy được kiểm tra sau đó, thể ăn khuẩn được nhúng vào chỉ trong pullulan hoặc trehalose mất tác dụng diệt khuẩn trong 1 đến 2 tuần. Mặc dù vậy, thể ăn khuẩn được nhúng trong hỗn hợp của cả hai vẫn có thể lây nhiễm vi khuẩn gây hại như Lysteria monocytogenes tới 3 tháng sau.

 

LH - Dostdongnai, theo New Atlas

 

Trở lại      In      Số lần xem: 73

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Hơn 120 quốc gia ký kết Hiệp ước Paris về biến đổi khí hậu
  • Một số giống đậu tương mới và mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa tại Đông Nam Bộ và Đồng Bằng Sông Cửu Long
  • Các nước cam kết chống biến đổi khí hậu
  • 12 giống hoa được công nhận bản quyền
  • Thảo luận việc quản lý nước theo cơ chế thị trường
  • Lượng nước ngầm trên Trái đất đạt 23 triệu kilômét khối
  • Sản xuất hồ tiêu thế giới: Hiện trạng và Triển vọng
  • Triển vọng tích cực cho nguồn cung ngũ cốc toàn cầu năm 2016
  • Cây trồng biến đổi gen với hai tỷ ha (1996-2015); nông dân hưởng lợi >150 tỷ usd trong 20 năm qua
  • Cơ hội cho gạo Việt
  • Việt Nam sẽ áp dụng cam kết TPP cho thêm 40 nước
  • El Nino có thể chấm dứt vào cuối tháng 6
  • Chi phí-hiệu quả của các chương trình bệnh động vật "không rõ ràng"
  • Xuất khẩu hồ tiêu: Gậy ông đập lưng ông
  • Đất có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng khí nhà kính
  • Quản lý và phát triển thương hiệu gạo Việt Nam
  • Những cách nổi bật để giải quyết những thách thức về hệ thống lương thực toàn cầu
  • Lập bản đồ các hộ nông dân trồng trọt trên toàn thế giới
  • Hỗ trợ chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng ngô
  • Nếu không được kiểm soát, cỏ dại sẽ gây thiệt hại kinh tế tới hàng tỷ USD mỗi năm
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD