Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Triển vọng giống đậu nành HLĐN910 trên đất trồng tiêu

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  14
 Số lượt truy cập :  21195010
Khám phá di truyền có thể cải thiện chất lượng và năng suất bắp
Thứ tư, 19-06-2019 | 08:07:55

Ngô trồng tại Viện Vi sinh vật Waksman ở Piscataway, N.J. Ảnh: Hugo Dooner/Viện Vi sinh vật Waksman.

 

Theo một nghiên cứu do các nhà nghiên cứu Rutgers dẫn đầu, có thể cải thiện năng suất bắp và giá trị dinh dưỡng sau khi phát hiện ra các chất điều hòa di truyền tổng hợp tinh bột và protein trong hạt của loại bắp được tiêu thụ rộng rãi.

 

Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Science, có thể mang lại lợi ích cho hàng triệu người sống dựa vào bắp ở Nam Mỹ, Châu Phi và các nơi khác.

 

Nghiên cứu cho biết, nguồn cung bắp trên thế giới phụ thuộc vào việc cải thiện năng suất và chất lượng của nó, điều này phụ thuộc vào sự tích lũy tinh bột và protein trong nội nhũ của hạt. Nội nhũ là mô hạt bao quanh phôi chứa tinh bột, dầu và protein, là một nguồn dinh dưỡng quan trọng của con người.

 

Tác giả chính của nghiên cứu, ông Ziyong Zhang, nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Viện Vi sinh Waksman tại Đại học Rutgers - New Brunswick cho biết "Chúng tôi đã tìm thấy một cách tiếp cận mới để khám phá các chất điều hòa mới trong quá trình tổng hợp tinh bột và protein, yếu tố quyết định năng suất và chất lượng hạt".

 

Zhang cho rằng, các nhà khoa học đã phát hiện ra làm thế nào tinh bột bắp và protein được tổng hợp đồng thời trong nội nhũ, điều này có thể cho phép họ tìm thấy sự cân bằng tốt giữa chất lượng dinh dưỡng và năng suất. Bắp giống hiện đại đã dần dần tăng hàm lượng tinh bột nhưng giảm tích lũy protein trong nội nhũ.

 

Các nhà nghiên cứu đã xem xét các protein quan trọng trong hạt bắp được gọi là zeins, bị chia cắt với axit amin thiết yếu lysine (một khối protein), dẫn đến chất lượng dinh dưỡng kém. Trong quá trình nhân giống bắp qua nhiều thập kỷ, người ta đã tăng hàm lượng lysine bằng cách trồng bắp với hàm lượng zeins thấp hơn. Tuy nhiên, mức độ lysine ngày nay quá thấp để đáp ứng nhu cầu của dân số ngày càng tăng nhanh trên thế giới.

 

Vì vậy, các nhà di truyền học phân tử và các nhà tạo giống bắp đang cố gắng giảm đáng kể nồng độ zein để cải thiện chất lượng dinh dưỡng của bắp, nó được thực hiện bằng cách tập trung vào việc ngăn chặn chúng thông qua các yếu tố phiên mã. Phiên mã là khi thông tin trong DNA của gen được chuyển sang RNA, kết quả của quá trình là việc hình thành các protein đóng vai trò chính trong các mô, cơ quan, cấu trúc và chức năng của cơ thể.

 

Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng có hai yếu tố phiên mã đóng vai trò chính trong việc điều hòa tổng hợp tinh bột và protein, mở đường cho nghiên cứu tiếp theo để hiểu đầy đủ sự cân bằng giữa chất lượng dinh dưỡng và năng suất ở cấp độ phân tử.

 

Lê Thị Kim Loan theo Phys.org

Trở lại      In      Số lần xem: 126

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Bản đồ di truyền và chỉ thị phân tử trong trường hợp gen kháng phổ rộng bệnh đạo ôn của cậy lúa, GEN Pi65(t), thông qua kỹ thuật NGS
  • Bản đồ QTL chống chịu mặn của cây lúa thông qua phân tích quần thể phân ly trồng dồn của các dòng con lai tái tổ hợp bằng 50k SNP CHIP
  • Tuần tin khoa học 479 (16-22/05/2016)
  • Áp dụng huỳnh quang để nghiên cứu diễn biến sự chết tế bào cây lúa khi nó bị nhiễm nấm gây bệnh đạo ôn Magnaporthe oryzae
  • Vai trò của phân hữu cơ chế biến trong việc nâng cao năng năng suất và hiệu quả kinh tế cho một số cây ngắn ngày trên đất xám đông Nam Bộ
  • Tuần tin khoa học 475 (18-24/04/2016)
  • Vi nhân giống cây măng tây (Asparagus officinalis L.)
  • Thiết lập cách cải thiện sản lượng sắn
  • Nghiên cứu xây dựng hệ thống dự báo, cảnh báo hạn hán cho Việt Nam với thời hạn đến 3 tháng
  • Liệu thủ phạm chính gây nóng lên toàn cầu có giúp ích được cho cây trồng?
  • Tuần tin khoa học 478 (09-15/05/2016)
  • Sinh vật đơn bào có khả năng học hỏi
  • Côn trùng có thể tìm ra cây nhiễm virus
  • Bản đồ QTL liên quan đến tính trạng nông học thông qua quần thể magic từ các dòng lúa indica được tuyển chọn
  • Nghiên cứu khẳng định số loài sinh vật trên trái đất nhiều hơn số sao trong giải ngân hà chúng ta
  • Cơ chế di truyền và hóa sinh về tính kháng rầy nâu của cây lúa
  • Vật liệu bọc thực phẩm ăn được, bảo quản trái cây tươi hơn 7 ngày mà không cần tủ lạnh
  • Giống đậu nành chống chịu mặn có GEN gmst1 làm giảm sự sinh ra ROS, tăng cường độ nhạy với ABA, và chống chịu STRESS phi sinh học của cây Arabidopsis thaliana
  • Khám phá hệ giác quan cảm nhận độ ẩm không khí ở côn trùng
  • Phương pháp bền vững để phát triển cây lương thực nhờ các hạt nano
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD