Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Thiết lập chuỗi giá trị nông sản thông minh và an toàn tại Việt Nam Cà chua bi

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  13
 Số lượt truy cập :  33263724
Liệu chúng ta có thể nuôi 10 tỷ người vào năm 2050?
Thứ bảy, 20-10-2018 | 06:33:24

Một sự thay đổi toàn cầu hướng tới chế độ ăn uống lành mạnh và nhiều rau củ hơn, giúp giảm một nửa lượng thực phẩm và chất thải, và cải thiện kỹ thuật canh tác và công nghệ là cần thiết để nuôi sống 10 tỷ người bền vững vào năm 2050. Việc áp dụng các giải pháp này làm giảm nguy cơ vượt qua các giới hạn môi trường toàn cầu liên quan đến biến đổi khí hậu, sử dụng đất nông nghiệp, khai thác tài nguyên nước ngọt và ô nhiễm các hệ sinh thái thông qua sử dụng quá mức phân bón.

 

 
Cần phải thực hiện những thay đổi nào để nuôi sống 10 tỷ người vào năm 2050? Ảnh: maria_savenko / Fotolia
 

Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí Nature, là nghiên cứu đầu tiên định lượng cách thức sản xuất và tiêu thụ thực phẩm ảnh hưởng đến ranh giới hành tinh, cụ thể là một không gian hoạt động an toàn cho nhân loại.

Tiến sĩ Marco Springmann thuộc Chương trình Tương lai của thực phẩm Oxford Martin cho biết: “Không có giải pháp nào là đủ để tránh vượt qua các ranh giới hành tinh, nhưng khi các giải pháp được thực hiện cùng nhau, thì nghiên cứu của chúng tôi cho thấy có thể nuôi sống dân số ngày càng tăng và bền vững.

"Nếu không có hành động phối hợp, chúng tôi nhận thấy rằng các tác động môi trường của hệ thống thực phẩm có thể tăng 50-90% vào năm 2050 do tăng dân số và sự gia tăng của chế độ ăn giàu chất béo, đường và thịt. Trong trường hợp này, tất cả ranh giới hành tinh liên quan đến sản xuất lương thực sẽ bị vượt qua, một số trong đó tăng hơn gấp đôi".

Nghiên cứu kết hợp các tài khoản môi trường chi tiết với mô hình hệ thống thực phẩm toàn cầu theo dõi việc sản xuất và iêu thụ thực phẩm trên toàn thế giới. Với mô hình này, các nhà nghiên cứu đã phân tích một số lựa chọn có thể giữ cho hệ thống thực phẩm trong giới hạn môi trường. Họ phát hiện thấy:

 - Không thể giảm nhẹ biến đổi khí hậu ở  mức đủ nếu không có sự thay đổi chế độ ăn uống trong việc ăn thực vật nhiều hơn. Việc áp dụng nhiều chế độ dinh dưỡng dựa trên thực vật trên toàn cầu có thể làm giảm hơn một nửa lượng khí gây hiệu ứng nhà kính, đồng thời giảm các tác động môi trường khác, chẳng hạn như bón phân và sử dụng đất trồng trọt và nước ngọt, từ một phần mười đến một phần tư.

 - Ngoài những thay đổi về chế độ ăn uống, việc cải thiện các hoạt động quản lý và công nghệ trong nông nghiệp là cần thiết để hạn chế áp lực đối với đất nông nghiệp, khai thác nước ngọt và sử dụng phân bón. Tăng sản lượng nông nghiệp từ đất trồng trọt hiện có, cân bằng ứng dụng và tái chế phân bón, và cải thiện quản lý nước, cùng với các biện pháp khác, giảm những tác động này khoảng một nửa.

 - Cuối cùng, giảm một nửa tổn thất thực phẩm và chất thải là cần thiết để giữ cho hệ thống thực phẩm trong giới hạn môi trường. Giảm tỷ lệ hao hụt thực phẩm và chất thải nếu đạt được trên toàn cầu, có thể,giảm tác động môi trường đến mức thứ sáu (16%).

"Nhiều giải pháp chúng tôi phân tích đang được thực hiện ở một số nơi trên thế giới, nhưng nó sẽ cần sự phối hợp toàn cầu mạnh mẽ và cao cấp nhanh chóng để tạo ra các hiệu ứng", Springmann cho biết.

"Cải thiện công nghệ canh tác và phương pháp quản lý sẽ đòi hỏi phải tăng đầu tư vào nghiên cứu và cơ sở hạ tầng công cộng, các chương trình khuyến khích thích hợp cho nông dân, bao gồm cơ chế hỗ trợ để áp dụng các phương pháp tốt nhất có sẵn, và quy định tốt hơn, ví dụ như sử dụng phân bón và chất lượng nước", Line Gordon, iám đốc điều hành Trung tâm phục hồi Stockholm và là tác giả của bài báo cho hay.

Fabrice de Clerck, giám đốc khoa học tại EAT nhận xét "Giải quyết tổn thất và lãng phí thực phẩm sẽ đòi hỏi các biện pháp trên toàn bộ chuỗi thức ăn, từ lưu trữ và vận chuyển, cho đến bao bì thực phẩm và ghi nhãn cho đến những thay đổi về pháp luật và hành vi thúc đẩy các chuỗi cung ứng không lãng phí.

Thanh Vân - Dostdongnai, theo ScienceDaily.

Trở lại      In      Số lần xem: 465

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Hơn 120 quốc gia ký kết Hiệp ước Paris về biến đổi khí hậu
  • Một số giống đậu tương mới và mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa tại Đông Nam Bộ và Đồng Bằng Sông Cửu Long
  • Các nước cam kết chống biến đổi khí hậu
  • 12 giống hoa được công nhận bản quyền
  • Thảo luận việc quản lý nước theo cơ chế thị trường
  • Lượng nước ngầm trên Trái đất đạt 23 triệu kilômét khối
  • Sản xuất hồ tiêu thế giới: Hiện trạng và Triển vọng
  • Triển vọng tích cực cho nguồn cung ngũ cốc toàn cầu năm 2016
  • Cây trồng biến đổi gen với hai tỷ ha (1996-2015); nông dân hưởng lợi >150 tỷ usd trong 20 năm qua
  • Cơ hội cho gạo Việt
  • Việt Nam sẽ áp dụng cam kết TPP cho thêm 40 nước
  • El Nino có thể chấm dứt vào cuối tháng 6
  • Chi phí-hiệu quả của các chương trình bệnh động vật "không rõ ràng"
  • Xuất khẩu hồ tiêu: Gậy ông đập lưng ông
  • Đất có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng khí nhà kính
  • Quản lý và phát triển thương hiệu gạo Việt Nam
  • Những cách nổi bật để giải quyết những thách thức về hệ thống lương thực toàn cầu
  • Lập bản đồ các hộ nông dân trồng trọt trên toàn thế giới
  • Hỗ trợ chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng ngô
  • Nếu không được kiểm soát, cỏ dại sẽ gây thiệt hại kinh tế tới hàng tỷ USD mỗi năm
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD