Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Thiết lập chuỗi giá trị nông sản thông minh và an toàn tại Việt Nam Cà chua bi

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  16
 Số lượt truy cập :  33212625
Loại thực phẩm mới trồng ngay trong bếp của bạn
Chủ nhật, 23-10-2016 | 06:26:46

Một thiết bị gia dụng, trồng các thành phần để có một bữa ăn lành mạnh trong vòng một tuần từ tế bào thực vật không còn là khoa học viễn tưởng nữa. Nguyên mẫu CellPod in 3D đầu tiên của Trung tâm nghiên cứu kỹ thuật Phần Lan VTT hiện đã đang tạo ra những thực phẩm này.

new kind of local food.jpg

Thực phẩm cellPod. Ảnh: Trung tâm Nghiên cứu Kỹ thuật Phần Lan (VTT)

Trung tâm VTT và các nhà khoa học nghiên cứu về công nghệ sinh học thực vật tại Trung tâm muốn phát triển một thiết bị gia dụng cho các thị trường mà có thể trồng những quả mọng Phần Lan theo một cách mới. Trồng tế bào thực vật trong một lò phản ứng sinh học không phải là một ý tưởng mới, nhưng chỉ có các công nghệ mới nhất mới có thể kích hoạt sự phát triển của một vườn ươm tế bào thực vật để sử dụng trong nhà, mà có thể thu hoạch trong vòng một tuần.

Thiết bị nhìn giống một chiếc đèn và lý tưởng để đặt trên kệ bếp. Các nhà nghiên cứu đang trong quá trình phát triển các ý tưởng sản phẩm khác, với sự hợp tác cùng với người tiêu dùng, với mục đích thương mại hóa khái niệm này.

"Đô thị hóa và các gánh nặng môi trường do sản xuất nông nghiệp gây ra đang tạo ra nhu cầu phát triển các biện pháp sản xuất thực phẩm mới - và CellPod là một trong số các biện pháp này. Nó có thể sớm cung cấp cho người tiêu dùng một cách mới và thú vị để sản xuất thực phẩm địa phương tại chính nhà của mình", Lauri Reuter, nhà khoa học nghiên cứu tại VTT, cho biết.

Sử dụng những phần tốt nhất của cây

Ý tưởng về khái niệm CellPod dựa trên việc phát triển các tế bào không biệt hoá của cây chứ không phải là toàn bộ cây. Nói cách khác, chỉ có những phần tốt nhất của cây mới được trồng. Những tế bào này chứa toàn bộ tiềm năng di truyền của cây trồng, do đó chúng có khả năng sản xuất các hợp chất khỏe mạnh - chẳng hạn như chất chống oxy hóa và vitamin - như cả toàn bộ cây. Ví dụ như, giá trị dinh dưỡng của một môi trường nuôi cây tế bào cây cloudberry cũng tương tự như giá trị dinh dưỡng của toàn bộ cây cloudberry. Tuy nhiên, hương vị vẫn đang cần phát triển.

Cho đến nay, VTT đã sử dụng tế bào từ bộ sưu tập riêng của trung tâm để trồng các tế bào quả mọng trong CellPod. Lò phản ứng sinh học còn cho phép sản xuất ra các thực phẩm tốt cho sức khỏe từ các cây trồng khác chứ không chỉ các cây lương thực truyền thống. Ngoài ra, còn có thể phát triển các dòng tế bào thích ứng, nghĩa là phát triển các đặc tính dinh dưỡng theo nhu cầu. Mặt khác, việc tối ưu hóa các điều kiện phát triển, chẳng hạn như ánh sáng và nhiệt độ, cũng có thể ảnh hưởng đến các hợp chất do tế bào sản xuất ra - giống như trong tự nhiên.

Thanh Vân - Dostdongnai, theo ScienceDaily.

Trở lại      In      Số lần xem: 724

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Hơn 120 quốc gia ký kết Hiệp ước Paris về biến đổi khí hậu
  • Một số giống đậu tương mới và mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa tại Đông Nam Bộ và Đồng Bằng Sông Cửu Long
  • Các nước cam kết chống biến đổi khí hậu
  • 12 giống hoa được công nhận bản quyền
  • Thảo luận việc quản lý nước theo cơ chế thị trường
  • Lượng nước ngầm trên Trái đất đạt 23 triệu kilômét khối
  • Sản xuất hồ tiêu thế giới: Hiện trạng và Triển vọng
  • Triển vọng tích cực cho nguồn cung ngũ cốc toàn cầu năm 2016
  • Cây trồng biến đổi gen với hai tỷ ha (1996-2015); nông dân hưởng lợi >150 tỷ usd trong 20 năm qua
  • Cơ hội cho gạo Việt
  • Việt Nam sẽ áp dụng cam kết TPP cho thêm 40 nước
  • El Nino có thể chấm dứt vào cuối tháng 6
  • Chi phí-hiệu quả của các chương trình bệnh động vật "không rõ ràng"
  • Xuất khẩu hồ tiêu: Gậy ông đập lưng ông
  • Đất có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng khí nhà kính
  • Quản lý và phát triển thương hiệu gạo Việt Nam
  • Những cách nổi bật để giải quyết những thách thức về hệ thống lương thực toàn cầu
  • Lập bản đồ các hộ nông dân trồng trọt trên toàn thế giới
  • Hỗ trợ chuyển đổi từ trồng lúa sang trồng ngô
  • Nếu không được kiểm soát, cỏ dại sẽ gây thiệt hại kinh tế tới hàng tỷ USD mỗi năm
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD