|
Trang chủ >> Thông tin khoa học >> Ong phấn chấn nhờ mật hoa chứa caffein
Thư viện ảnh
Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :
30 |
|
 Số lượt truy cập :
33261125 |
|
|
|
|
|
Ong phấn chấn nhờ mật hoa chứa caffein
Thứ bảy, 09-03-2013 | 15:05:16
|
|
Bạn có thể cần một tách cà phê để bắt đầu một ngày nhưng có vẻ như những con ong mật cũng phấn chấn nhờ uống mật hoa có chứa caffein.
Được đăng tải trên tạp chí Science, các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng caffein cải thiện bộ nhớ của ong mật và có thể giúp thực vật tuyển chọn được nhiều ong hơn để phát tán phấn hoa của nó.
Trong các thử nghiệm ong mật được cho ăn dung dịch đường có chứa caffein (thường có trong mật hoa cà phê và hoa cam quýt) có khả năng nhớ mùi hương của một loài hoa gấp ba lần so với những con ong chỉ ăn đường. Tiến sĩ Geraldine Wright - trưởng nhóm nghiên cứu công tác tại trường Đại học Newcastle đã giải thích lợi ích của caffein đối với ong mật và cây trồng rằng: Nhớ những đặc điểm của hoa là điều khó khăn đối với các loài ong với tốc độ nhanh khi chúng bay từ bông hoa này tới bông hoa khác và các nhà khoa học đã phát hiện thấy rằng caffein giúp ong nhớ vị trí của những bông hoa này. Ngược lại, con ong đã ăn mật hoa tẩm caffein chứa đầy phấn hoa cà phê và những con ong này tìm kiếm những cây cà phê khác để tìm nhiều mật hoa hơn, khiến cho việc thụ phấn tốt hơn. Caffein có thể cải thiện năng lực tìm kiếm thức ăn của ong trong khi mang lại cho thực vật một loài thụ phấn trung thành hơn. Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu thấy rằng mật hoa của các giống cam và cà phê thường chứa caffein liều thấp. Chúng bao gồm các giống cà phê 'robusta' chủ yếu được sử dụng để sản xuất cà phê làm khô ở nhiệt độ thấp và cà phê arabica được sử dụng để pha cà phê espresso và cà phê phin. Bưởi chùm, chanh, bưởi và cam cũng đã được lấy mẫu và tất cả đều chứa caffein. Giáo sư Phil Stevenson - đồng tác giả của nghiên cứu công tác tại Royal Botanic Gardens, Kew và Viện Tài nguyên thiên nhiên trực thuộc trường Đại học Greenwich, cho biết: Caffein là một chất bảo vệ của thực vật và có vị đắng đối với nhiều côn trùng, trong đó có ong. Vì vậy các nhà nghiên cứu rất ngạc nhiên khi phát hiện thấy nó trong mật hoa. Tuy nhiên, nó tồn tại ở một liều quá thấp đối với những con ong để thử nghiệm vị nhưng đủ cao để ảnh hưởng đến hành vi của con ong. Tác động của caffein đến trí nhớ lâu dài của các con ong cũng sâu sắc với khả năng nhớ mùi hương của hoa gấp ba lần 24 giờ sau đó và nhiều con ong có thể nhớ mùi hương gấp hai lần sau ba ngày. Thông thường, mật hoa trong hoa cà phê có chứa lượng caffein bằng một cốc cà phê hòa tan. Cũng giống như cà phê đen có vị đắng mạnh đối với chúng ta, nồng độ caffein cao không xua đuổi những con ong mật. Tiến sĩ Wright cho biết: công trình nghiên cứu này giúp chúng ta hiểu các cơ chế cơ bản về cách thức caffein ảnh hưởng đến bộ não của chúng ta. Những gì chúng ta thấy ở các con ong có thể giải thích lý do tại sao mọi người thích uống cà phê khi nghiên cứu. Tiến sĩ Julie Mustard - một thành viên tham gia đóng góp cho công trình nghiên cứu này từ Đại học bang Arizona giải thích thêm: Mặc dù bộ não con người và ong mật rõ ràng là có rất nhiều sự khác biệt, khi bạn nhìn vào các cấp tế bào, protein và gien, chức năng bộ não của con người và ong rất tương đồng. Vì vậy, chúng ta có thể sử dụng ong mật để nghiên cứu cách thức caffein ảnh hưởng đến bộ não và hành vi của con người như thế nào.
K.P. - Mard, theo Sciencedaily.
|
Trở lại
In
Số lần xem: 1257
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
