Ông Nguyễn Xuân Cường, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhận định như vậy tại Diễn đàn logistics Việt Nam 2019 với chủ  đề Logistics nâng cao giá trị nông sản đang diễn ra tại Đà Nẵng.

Theo Bộ trưởng, Việt Nam đã chủ động hội nhập để phát triển kinh tế, nhưng chưa bền vững, có tham gia giá trị toàn cầu nhưng chưa sâu.

Sáng 18-11, tại TP Hồ Chí Minh, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tổ chức Hội thảo báo cáo cuối kỳ Dự án “Nghiên cứu xây dựng định hướng, cơ chế, chính sách phát triển hệ thống trung tâm cung ứng nông sản (CƯNS) Việt Nam hiện đại giai đoạn 2018-2020 và định hướng đến năm 2030”. Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Trần Thanh Nam chủ trì hội thảo.

Xuất khẩu nông lâm thủy sản hàng năm đem về hơn 40 tỷ USD. Tuy vậy, thất thoát giá trị trong sản xuất và thương mại nông lâm thủy sản ở nước ta rất lớn, khiến lợi nhuận chưa cao. Do đó, ngành hàng nông sản đang cấp thiết đòi hỏi phải có chuỗi logistics phục vụ theo quá trình tích hợp từ khâu sản xuất, thu hoạch, chế biến, đóng gói, lưu trữ, vận chuyển và xuất khẩu.

Cây che phủ thường được trồng để phục hồi sức khỏe của đất. Nghiên cứu mới cho thấy cây trồng che phủ có thể cung cấp nhiên liệu cho các cộng đồng vi sinh vật dưới lòng đất và cải thiện chất lượng nước tại địa phương, nhưng thảm thực vật không thể tăng cường lưu trữ các-bon.

“Nghèo”, “lạc hậu” và “giải cứu” là những cụm từ đã không ít lần xuất hiện mỗi khi nhắc đến nông nghiệp, nông dân vùng đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Và bài toán để giải quyết câu chuyện đó được nhắc đến là phải “liên kết”. Ông Lê Minh Hoan, Bí thư Tỉnh ủy tỉnh Đồng Tháp và là Chủ nhiệm Câu lạc bộ ABCD Mêkông, cho biết câu chuyện liên kết vùng của ĐBSCL đã được nói đến rất nhiều, nhưng cách đặt vấn đề chỉ mới dừng lại ở lý thuyết và nghị quyết, trong khi đích đến là phải liên kết được “những chủ thể thật sự” để tạo ra được một giá trị cho ĐBSCL.

Các nhà khoa học khí hậu tiếp tục phát hiện ra những vòng phản hồi tiêu cực được kích hoạt bằng cách làm ấm nhiệt độ toàn cầu. Nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại trường Cao đẳng hoàng gia London cho thấy vi khuẩn thải ra nhiều CO2 hơn khi chúng thích nghi với nhiệt độ ấm hơn bằng cách tăng tốc độ trao đổi chất. Vi khuẩn và vi khuẩn cổ tạo nên nhóm sinh vật đơn bào được gọi là prokaryote, chiếm hơn một nửa số sinh khối của hành tinh. 

Côn trùng được cho là quan trọng như thực phẩm, thụ phấn cho cây trồng và tạo sự tuần hoàn trong các hệ sinh thái trên toàn thế giới. Bằng chứng gần đây cho thấy sự phong phú của côn trùng có thể đã giảm 50% hoặc hơn kể từ năm 1970, đe dọa chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu. Côn trùng được coi là thức ăn cho nhiều loài động vật, bao gồm: chim, dơi, bò sát, lưỡng cư và cá, cũng như trong một số nền văn hóa của con người.

Diện tích cây dừa của Việt Nam đứng hàng thứ 7 trong 93 nước trồng dừa trên thế giới. Theo đánh giá của Cộng đồng dừa quốc tế (ICC), dừa Việt Nam có năng suất và chất lượng cao nhất trên thế giới.Ở Việt Nam dừa được xếp hàng thứ tư trong các cây công nghiệp lâu năm với diện tích trồng lớn, sau cao su, hồ tiêu, điều. Hiện nay, diện tích dừa cả nước đạt khoảng 175.000 ha, tập trung tại các tỉnh Duyên hải miền Trung và ĐBSCL.

Công nghệ của công ty này dựa trên ý tưởng có từ hơn nửa thế kỷ trước của Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA), đó là tái sử dụng khí CO2 do các phi hành gia thải ra trong không gian kín của tàu con thoi để chế biến thành thực phẩm phục vụ lại cho chính những phi hành gia này. Để tạo ra loại thịt từ không khí, Air Protein đã dựa vào vi khuẩn hydrogenotrophic, loại vi khuẩn có thể tổng hợp ra tế bào sợi từ khí CO2. Quá trình chuyển hóa này cũng gần giống quá trình lên men làm sữa chua hoặc ủ men bia.

Theo Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), từ đầu năm đến nay, nông dân các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long đã chuyển đổi hơn 12.593 ha đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng cây ăn trái, trong đó nhiều nhất là mít với 4.728ha, tiếp đó là xoài và cam xoàn, mỗi loại 1.470ha, thanh long 1.234ha…Qua thực tế chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở Đồng bằng sông Cửu Long trong những năm qua cho thấy, nhiều loại cây ăn quả ở khu vực này đã cho lợi nhuận khá cao, không chỉ giúp người nông dân thoát nghèo mà trở thành tỷ phú.