Ngô là cây trồng mang lại giá trị và cho năng suất cao nhất thế giới. Nhưng điều gì quyết định sự lên ngôi mạnh mẽ của loại thực phẩm này ? Theo một nghiên cứu mới của Đại học Wisconsin, một phương pháp chuyển đổi đơn lẻ trong mã di truyền teosinte (tổ tiên của cây ngô) đã hé lộ sự chuyển biến thần kỳ từ một loài cỏ dại thành cây lương thực có thể phát triển và tồn tại độc lập.

Tảo là sinh vật thích nghi với môi trường đến nỗi chúng phát triển mạnh ở vùng đất hoang, nước thải và các vùng nước mặn. Chúng có thể mọc dày đặc, trong bóng tối và khi có sự hiện diện của nồng độ cao nitơ và phốt phát.

Một loại thuốc trừ sâu mới có thể nhắm vào một gien cụ thể trong một loại sâu hại, chỉ tiêu diệt loại dịch hại ở cây trồng đó và tránh tổn hại đến các loài côn trùng có ích. Mặc dù công nghệ này vẫn còn trong giai đoạn phôi thai, một nghiên cứu công bố trực tuyến trong Pest Management Science mô tả thuốc trừ sâu RNA có thể có hiệu quả trong ít nhất 28 ngày khi phun trên lá. Phát hiện này xua tan những lo ngại trước đó rằng các vật liệu di truyền sẽ nhanh chóng tan biến trong mưa và ánh sáng mặt trời.

Tiếp nhận thông tin từ môi trường bên ngoài tế bào của các phân tử receptors trong hệ miễn dịch là nhiệm vụ cực kỳ quan trọng của sinh vật bậc cao (eukaryote) đảm bảo sự sống còn của chúng. Receptor kinase XA21 của cây lúa có liên quan đến tính kháng bệnh phổ rộng với hầu hết những chủng nòi của vi khuẩn gây bệnh bạc lá lúa Gram âm, vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae (Xoo). Nó đặc trưng cho một lớp rất lớn của những phân tử receptors ở bề mặt thành tế bào trong hệ miễn dịch của thực vật và động vật.

Các nhà khoa học tại Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã phát hiện ra rằng, một lớp phủ hạt giống tự nhiên có thể bảo vệ hạt giống cỏ linh lăng chống lại một số bệnh có nguồn gốc từ đất. Cỏ linh lăng là cây trồng có giá trị 10 tỉ USD/năm ở Mỹ, nhưng việc sản xuất nó có thể là một thách thức đối với người nông dân. Nông dân ở khu vực Trung Tây thường trồng nó vào đầu mùa xuân khi đất lạnh và ẩm ướt. Điều đó khiến hạt giống dễ bị mắc phải một số bệnh có nguồn gốc từ đất.

Các nhà nghiên cứu tại trường Đại học Queen Belfast đã thực hiện một bước đột phá trong việc khám phá ra biện pháp giảm bớt hàm lượng asen đáng lo ngại trong gạo được tiêu thụ khắp nơi trên thế giới. Sau nhiều thí nghiệm trong phòng thí nghiệm, họ đã phát hiện ra rằng một bình lọc cà phê đơn giản mua ở cửa hàng là phương pháp tốt nhất để loại bỏ chất gây ung thư arsenic vô cơ ra khỏi tất cả các loại gạo, bao gồm cả ngũ cốc nguyên hạt. Kết quả được công bố trên tạp chí PLOS ONE.

Làm thế nào mà phương pháp làm đất tạo ra sự khác biệt cho sự thành công của vụ mùa? Các lưỡi cày không chỉ đơn giản có tác dụng là xới đất lên và nhấc nó bỏ ra xung quanh. Chúng trộn xác thực vật còn lại sau thu hoạch đưa vào trong đất. Người nông dân cũng phơi đất ẩm ngoài không khí và xới cho đất xốp lên.

Các nhà nghiên cứu từ Viện Thực phẩm và khoa học nông nghiệp (IFAS) của trường Đại học Florida (UF) đang cố gắng để quản lý bệnh mốc sương trên cây húng quế mà không sử dụng hoặc ít áp dụng biện pháp phun xịt thuốc. Trong các thử nghiệm mới nhất của họ, Shouan Zhang - giáo sư bệnh học thực vật của UF/IFAS tại Trung tâm Nghiên cứu và Giáo dục nhiệt đới ở Homestead, FL, đã cấy mầm bệnh mốc sương vào cây húng quế. Các nhà khoa học sau đó đặt cây dưới ánh đèn đỏ trong một nhà kính và nhận thấy quá trình này đã làm chậm sự phát triển của bệnh.

Thanatin liên quan đến tính kháng không hoàn toàn đối với sự xâm nhiễm của nấm Aspergillus trên cây bắp

Các nhà khoa học thuộc nhiều cơ quan nghiên cứu của CHLB Đức đã thực hiện một nghiên cứu nhằm xem xét những peptides kháng khuẩn chủ yếu trên độc tố aflatoxin do vi nấm Aspergillus flavus và A. parasiticus.

Có gần 275.000 ha ngô trồng ở Nam Carolina, với ảnh hưởng kinh tế khoảng 130 triệu USD. Mặc dù con số này chưa là gì so với các bang ở khu vực Trung Tây như Iowa (13,7 triệu mẫu Anh; 8,75 tỉ USD), vẫn còn rất nhiều ngô, nhưng ít nhất nó làm cho một người nghĩ rằng Nam Carolina sẽ là nơi tuyệt vời cho các loài côn trùng thích ăn các hạt ngon màu vàng.