Chỉ số giá lương thực FAO đạt trung bình 127,4 điểm trong tháng 8, tăng 3,1% so với tháng 7 và tăng 32,9% so với cùng tháng năm 2020. Chỉ số này theo dõi những thay đổi hàng tháng về giá quốc tế của các mặt hàng thực phẩm được giao dịch phổ biến.

Trong đó, Chỉ số giá đường tăng 9,6% so với tháng 7 do lo ngại về sương giá gây hại cho mùa màng ở Braxin, nước xuất khẩu đường lớn nhất thế giới. Sự gia tăng này bị hạn chế bởi triển vọng sản xuất tích cực ở Ấn Độ và Liên minh châu Âu cũng như giá dầu thô giảm và đồng real Braxin suy yếu.

Chỉ số giá dầu thực vật đã tăng 6,7% trong tháng 8, với giá dầu cọ trở lại mức cao nhất trong lịch sử do những lo ngại kéo dài về sản lượng dưới mức tiềm năng, dẫn đến giảm hàng tồn kho ở Malaysia. Giá dầu hạt cải và dầu hướng dương cũng tăng.

Chỉ số giá ngũ cốc trong tháng 8 cao hơn trung bình 3,4% so với tháng 7. Giá lúa mì thế giới tăng 8,8% do kỳ vọng thu hoạch giảm ở một số nước xuất khẩu lớn. Ngược lại, giá ngô giảm 0,9% do triển vọng sản xuất ở Achentina được cải thiện, Liên minh châu Âu và Ucraina điều chỉnh dự báo giảm sản lượng ở Braxin và Hoa Kỳ. Giá gạo thế giới tiếp tục đi xuống.

Chỉ số giá thịt tăng nhẹ trong tháng 8 do lượng mua mạnh từ Trung Quốc đã hỗ trợ giá thịt lợn và thịt bò cũng như nhu cầu nhập khẩu ổn định từ Đông Á và Trung Đông làm tăng giá gia cầm. Ngược lại, giá thịt lợn lại giảm do lượng mua của Trung Quốc tiếp tục giảm và nhu cầu nội địa yếu ở châu Âu.

Chỉ số giá sữa đã giảm nhẹ so với tháng 7 do báo giá đối với bột sữa giảm trong bối cảnh nhu cầu nhập khẩu toàn cầu yếu và khả năng xuất khẩu tăng theo mùa ở Châu Đại Dương, nhiều hơn là bù đắp cho giá bơ và pho mát tăng.