TÓM TẮT

      Đề tài: “Hoàn thiện quy trình thủy canh rau cải bó xôi (Spinacia oleracea) trong nhà lưới” đã được thực hiện tại Trang trại Hồ Bửu, Thành phố mới Bình Dương từ tháng 3 năm 2011 đến tháng 9 năm 2011. Ba thí nghiệm đã được thực hiện nhằm xây dựng quy trình trồng thủy canh rau cải bó xôi.

     Chọn giống rau cải bó xôi và công thức dinh dưỡng thích hợp cho thủy canh trong nhà lưới: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu lô phụ (split plot design), 2 yếu tố: yếu tố chính gồm 3 giống cải bó xôi (NH Thiên rau; Nhật TAKII và Hồng Kông) và yếu tố phụ gồm 4 công thức dinh dưỡng (Hoagland & Arnon; Bradley & Tabares; Morgan và Faulkner), với 3 lần lặp lại. Kết quả thí nghiệm cho thấy, nghiệm thức sử dụng giống NH Thiên rau và công thức dinh dưỡng Morgan cho năng suất thương phẩm và hiệu quả kinh tế cao nhất (2,81 kg/m² và 9.834 đồng/m²).

       Điều chỉnh lượng N, P, K trong công thức dinh dưỡng cho phù hợp với rau cải bó xôi. Kế thừa kết quả của thí nghiệm 1, sử dụng giống NH Thiên rau và công thức dinh dưỡng của Morgan. Thí nghiệm hai được bố trí theo kiểu lô phụ (split plot design), 2 yếu tố, 15 nghiệm thức: yếu tố chính gồm 5 mức N (giảm 10% N; giữ nguyên N; tăng 10% N; tăng 20% N và tăng 30% N) khác nhau và yếu tố phụ gồm 3 mức PK (giảm 10% PK; giữ nguyên PK và tăng 10% PK), 3 lần lặp lại. Kết quả thí nghiệm cho thấy, nghiệm thức tăng 20% N và giữ nguyên PK, cho năng suất thương phẩm và hiệu quả kinh tế cao nhất (3,38 kg/m² và 15.564 đồng/m²).

      Xác định mật độ trồng và lượng dinh dưỡng cung cấp theo giai đoạn sinh trưởng của rau cải bó xôi trong nhà lưới. Kế thừa kết quả của thí nghiệm 2, sử dụng giống bó xôi NH Thiên rau và công thức dinh dưỡng của Morgan đã điều chỉnh. Thí nghiệm ba được bố trí theo kiểu lô phụ (split plot design), 2 yếu tố, 12 nghiệm thức: yếu tố chính gồm 4 lượng dinh dưỡng cung cấp (10% - 20% - 30% - 40%; 15% - 25% - 35% - 25%; 10% - 25% - 35% - 30% và 10% - 25% - 30% - 35%) và yếu tố phụ gồm 3 mật độ trồng khác nhau (156 cây/m²; 100 cây/m² và 69 cây/m²), với 3 lần lặp lại. Mật độ trồng 100 cây/m² và lượng dinh dưỡng cung cấp theo từng thời điểm sinh trưởng của cây theo tỷ lệ 15% (20 NSG); 25% (25 NSG); 35% (30 NSG) và 25% (35 NSG) là thích hợp cho cải bó xôi trồng thủy canh, đạt năng suất thương phẩm và hiệu quả kinh tế cao nhất (3,09 kg/m² và 12.548 đồng/m²).