Chào mừng Quý độc giả đến với trang thông tin điện tử của Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

Tin nổi bật
Thành tích

Huân chương Ðộc lập

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Huân chương Lao động

- Hạng 1 - Hạng 2 - Hạng 3

Giải thưởng Nhà nước

- Nghiên cứu dinh dưởng và thức ăn gia súc (2005)

- Nghiên cứu chọn tạo và phát triển giống lúa mới cho xuất khẩu và tiêu dùng nội địa (2005)

Giải thưởng VIFOTEC

- Giống ngô lai đơn V2002 (2003)

- Kỹ thuật ghép cà chua chống bệnh héo rũ vi khuẩn (2005)

- Giống Sắn KM 140 (2010)

 

Trung tâm
Liên kết website
lịch việt
Thư viện ảnh
Video
Thiết lập chuỗi giá trị nông sản thông minh và an toàn tại Việt Nam Cà chua bi

Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :  23
 Số lượt truy cập :  36873582
Bước đột phá trong công nghệ bảo quản trái cây và rau củ tươi tại Nhật Bản
Thứ năm, 23-01-2025 | 07:42:10

Công nghệ iR Fresh do Viện Nghiên cứu Shikoku thuộc Tập đoàn Điện lực Shikoku sáng chế, không chỉ giảm nấm mốc và hư hỏng mà còn giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu.

 

Hai thùng quýt được thu hoạch cùng một thời điểm, bên trái là không sử dụng iR Fresh, còn bên phải sử dụng iR Fresh. (Nguồn: Asahi)

 

Một viện nghiên cứu tại Nhật Bản đã phát triển công nghệ bảo quản nông sản bằng cách chiếu ánh sáng cận hồng ngoại trong 0,1 giây, giúp kéo dài độ tươi và giảm lãng phí thực phẩm.

 

Công nghệ iR Fresh do Viện Nghiên cứu Shikoku thuộc Tập đoàn Điện lực Shikoku sáng chế, không chỉ giảm nấm mốc và hư hỏng mà còn giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu.

 

Công nghệ này, hoạt động bằng cách kích thích các khí khổng (stoma) trên bề mặt trái cây và rau củ đóng lại, ngừng mất nước và tăng cường khả năng chống oxy hóa, từ đó ức chế sự phát triển của vi khuẩn.

 

Các thí nghiệm cho thấy rau chân vịt bảo quản bằng iR Fresh giữ độ tươi và cứng sau 6 ngày, trong khi rau không xử lý mất tươi chỉ sau 4 ngày. Quýt được xử lý cũng giảm mất nước, giữ độ ngọt và cải thiện màu sắc.

 

Hiệu quả của công nghệ này còn được ghi nhận ở hầu hết các loại nông sản, trong đó có các loại rau lá và thân như bắp cải, bông cải xanh, và các loại quả như cà chua, dâu tây.

 

iR Fresh hiện đang được ứng dụng tại các trung tâm thu gom nông sản quy mô lớn ở Nhật Bản và dự kiến sẽ được phát triển thêm cho gia đình và ngành logistics, giúp duy trì chất lượng sản phẩm khi vận chuyển lâu dài.

 

Công nghệ này cũng đang được nghiên cứu để giảm sử dụng thuốc trừ sâu và có thể được áp dụng qua thiết bị bay không người lái trên các cánh đồng trong tương lai./.

 

Xuân Giao - TTXVN/Vietnam+

 

Trở lại      In      Số lần xem: 213

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
  • Lập bản đồ các hộ nông dân trồng trọt trên toàn thế giới
  • Hội thảo quốc gia về khoa học cây trồng lần thứ hai: Nhiều vấn đề về nông nghiệp được bàn thảo
  • Việt Nam đang đi đầu trong chuyển đổi sang nền nông nghiệp sinh thái
  • Nồng độ khí nhà kính trong khí quyển hiện nay có khả năng đạt mức cảnh báo, cao hơn 1.5 độ trên đất liền
  • Đổi mới sáng tạo - Yếu tố làm nên kỳ tích
  • Thể chế hóa Nghị quyết 57-NQ/TW trong luật, phát huy vai trò của trí thức khoa học công nghệ
  • Khai thác nước ngầm thúc đẩy sự nhiễm mặn nước ngầm ở ĐBSCL
  • Lợi nhuận ngành cao su chủ yếu đến từ… gỗ
  • Bảo đảm sản xuất, tiêu thụ, xuất khẩu nông lâm thủy sản trong bối cảnh biến động thương mại toàn cầu
  • Một bước tiến mới trong nghiên cứu tạo ra gelatin có nguồn gốc thực vật
  • Giống lúa lai Trung Quốc chính thức phá kỷ lục năng suất thực tế
  • FAO: Chỉ số giá thực phẩm tháng 7/2016 giảm nhẹ
  • Phát hiện ánh sáng có thể tồn tại dưới dạng mà trước đây chưa từng biết
  • Quy định xuất khẩu chanh leo chính ngạch sang Trung Quốc
  • Ngành chăn nuôi hành động để giữ tăng trưởng bền vững
  • Ưu tiên hỗ trợ DN phát triển nông nghiệp
  • Sử dụng kỹ thuật hạt nhân để bảo vệ đất
  • Loại thực phẩm mới trồng ngay trong bếp của bạn
  • Ứng dụng sinh học tổng hợp để hạn chế sự sinh trưởng của vi khuẩn và điều phối giải phóng dược chất
  • ĐBSH: Con người ảnh hưởng đến tải lượng ni tơ trong 20 năm như thế nào?
Designed & Powered by WEBSO CO.,LTD