Các nhà nghiên cứu phát hiệu chiết xuất vỏ hạt điều có thể giảm khí mê-tan trong ruột | Vien Khoa Hoc Ky Thuat Nong Nghiep Mien Nam

Các nhà khoa học cho biết chiết xuất từ vỏ hạt điều đã chứng minh được hiệu quả đáng ngạc nhiên trong việc ngăn chặn khí mê-tan trong ruột trong các thử nghiệm ban đầu.

Việc tìm kiếm các giải pháp về khí hậu đã khiến các nhà nghiên cứu và doanh nhân phải lùng sục các thành phần thức ăn tiềm năng có thể ngăn chặn sản xuất khí mê-tan trong ruột ở gia súc. Hầu hết các nỗ lực này đều không thành công, nhưng một thử nghiệm sơ bộ từ Đại học Florida cho thấy chiết xuất từ vỏ hạt điều có thể hứa hẹn.

“Thành thật mà nói, chúng tôi đã làm rất nhiều việc với... cách nói lịch sự hơn là, những chất phụ gia rất lạ thuộc bất kỳ loại nào,” Nicolas DiLorenzo, một giáo sư tại Đại học Florida, cho biết. “Và tôi luôn rất hoài nghi. Phần lớn những gì chúng tôi đã thử đều không hiệu quả trong việc giảm khí mê-tan. Một số có thể có những công dụng khác, nhưng việc giảm khí mê-tan là điều rất khó nắm bắt đối với tất cả chúng tôi đang cố gắng làm việc trong lĩnh vực đó.”

Vì vậy, DiLorenzo cho biết, thật đáng ngạc nhiên khi thấy chiết xuất vỏ hạt điều có thể cắt giảm khí mê-tan trong ruột tới hơn 25% .

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Florida đã tiến hành hai thí nghiệm đồng thời sau khi được một công ty quan tâm đến việc thử nghiệm tác động của chiết xuất vỏ hạt điều lên khí mê-tan trong ruột. Trong một thử nghiệm, họ cho những con bò đực không biến đổi ăn 5 gam chiết xuất vỏ hạt điều mỗi ngày, sau đó đo lượng khí mê-tan trong ruột sau đó của những con vật này. Trong thử nghiệm khác, họ đo những thay đổi trong các axit béo dễ bay hơi có trong dạ cỏ có và không có chiết xuất hạt điều.

Cả hai nghiên cứu đều chỉ ra sự giảm đáng kể trong sản xuất khí mê-tan trong dạ cỏ, DiLorenzo cho biết. Bên cạnh việc giảm lượng khí thải có thể đo lường được, các axit béo dễ bay hơi có trong những con bò đực được cho ăn chiết xuất vỏ hạt điều cho thấy dấu hiệu hệ vi sinh vật của động vật đã thay đổi theo cách liên quan đến việc giảm sản xuất khí mê-tan — mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận điều này và xác định cơ chế hoạt động chính xác của chiết xuất, DiLorenzo cho biết.

DiLorenzo cho biết mặc dù nghiên cứu không xem xét đến chi phí tiềm ẩn của chiết xuất hạt điều, nhưng thực tế là nó là sản phẩm phụ của quá trình sản xuất thực phẩm của con người cho thấy nó có khả năng cạnh tranh về chi phí.

Trong khi việc xác định các phương tiện mới để giảm phát thải khí mê-tan đường ruột đã được chứng minh là đầy thách thức, DiLorenzo lưu ý rằng có một số lượng lớn các hợp chất vẫn thú vị và vẫn chưa được thử nghiệm. Một số polyphenol, một nhóm chất chống oxy hóa có trong vỏ hạt điều và các loại cây khác, có vẻ đặc biệt hứa hẹn. DiLorenzo cho biết, bí quyết là xác định chính xác những hợp chất và chất phụ gia nào có tác dụng mong muốn đối với khí thải.

M.T - Mard, theo Feedstrategy

Trở lại

Số lần xem: 156

[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________