|
 Đang trực tuyến :
10 |
|
 Số lượt truy cập :
33458750 |
|
|
|
|
|
Cần có chiến lược cụ thể để xây dựng thương hiệu thực phẩm quốc gia
Thứ năm, 29-10-2015 | 08:03:27
|
||
|
Ngày 27/10, tại Hà Nội, Cục Xúc tiến thương mại (XTTM), Bộ Công Thương phối hợp với Tổ chức Xúc tiến nhập khẩu từ các nước đang phát triển (CBI) và Cục Kinh tế Liên bang Thụy Sỹ (SECO) tổ chức Hội thảo Xây dựng chiến lược thương hiệu quốc gia ngành thực phẩm Việt Nam.
Chương trình xây dựng Chiến lược Thương hiệu quốc gia ngành thực phẩm Việt Nam do Bộ Công Thương, đầu mối là Cục XTTM, khởi động xuất phát chính từ thực tiễn trên và từ nhu cầu của các hiệp hội ngành hàng, các tổ chức XTTM và doanh nghiệp. Mục tiêu của Chương trình là xây dựng một thương hiệu, hình ảnh chung, thống nhất cho ngành thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế. Chương trình gắn liền với Chương trình Thương hiệu quốc gia (Vietnam Value) dưới góc độ xây dựng thương hiệu về ngành hàng.
Phát biểu tại hội thảo, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho rằng, ngành thực phẩm là một trong những ngành hàng có tiềm năng rất lớn của Việt Nam. Các sản phẩm thực phẩm không những đáp ứng nhu cầu trong nước mà còn xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên công tác xây dựng thương hiệu và marketing xuất khẩu trong ngành còn nhiều hạn chế, hoạt động xuất khẩu còn gặp nhiều khó khăn, lợi nhuận thu về từ xuất khẩu thấp, các sản phẩm thực phẩm Việt Nam chưa có giá trị gia tăng cao và chưa giành được vị trí vững chắc trên thị trường ngoài nước.
Vì vậy, Thứ trưởng cho rằng, buổi Hội thảo này là bước khởi đầu quan trọng, tiếp đà cho các hoạt động của Chương trình trong việc xây dựng và triển khai Chiến lược trong các giai đoạn tiếp theo. Bộ Công Thương hy vọng tiếp tục nhận được sự hợp tác chặt chẽ, sự tham gia nhiệt tình của các tổ chức trong nước và quốc tế, các bộ ngành, hiệp hội và cộng đồng doanh nghiệp trong Chương trình này để hướng tới hỗ trợ phát triển xuất khẩu bền vững cho ngành thực phẩm Việt Nam.
Ông Nguyễn Trung Kiên, Phó Tổng Giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần Tập đoàn NaFoods cũng chia sẻ, dù đã hội nhập sâu rộng nhưng đến nay các doanh nghiệp Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp vẫn chưa có sự gắn kết chặt chẽ giữa công nghiệp chế biến với sản xuất nguyên liệu và thị trường. Đơn cử như mặt hàng rau củ quả, phần lớn chưa được đưa vào chế biến mà chỉ qua sơ chế hoặc xuất thô, chủ yếu thuộc 3 dạng là đồ hộp, nước trái cây và trái cây sấy khô. Nếu biết tích hợp chuỗi giá trị các sản phẩm nông nghiệp đa dạng, tăng năng suất thì doanh nghiệp Việt Nam sẽ có nhiều cơ hội phát triển.
Cùng nhận định này, bà Lê Thị Bích Thu, đại diện Cục Chế biến Nông lâm thủy sản và nghề muối, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nhấn mạnh mặc dù nhiều mặt hàng nông nghiệp của Việt Nam chiếm giữ vị thế hàng đầu trên thế giới như điều, hồ tiêu, gạo và cà phê… nhưng do tỷ lệ xuất khẩu sản phẩm thô, xuất khẩu nguyên liệu còn lớn nên giá trị kim ngạch xuất khẩu chưa cao.
Trước thực trạng trên, ông Julian Lawson Hill, Công ty Tư vấn quốc tế cho rằng để tham gia vào thị trường tiêu thụ sản phẩm thực phẩm có giá trị gia tăng tại EU, các doanh nghiệp Việt Nam cần có chiến lược xây dựng thương hiệu cho ngành thực phẩm của mình như xác định đối tượng mục tiêu, xu hướng, nhu cầu kể cả việc nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, ý nghĩa logo thương hiệu…
Các doanh nghiệp cần mạnh dạn đổi mới máy móc thiết bị, công nghệ hiện đại để đạt độ tự động hóa cao, giảm tiêu hao nguyên nhiên liệu, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, vấn đề nghiên cứu thị trường cần được mở rộng, đầu tư chiều sâu, đa dạng hóa sản phẩm để phù hợp với khẩu vị, tập quán của từng thị trường, khách hàng. Ngoài ra, việc xây dựng thương hiệu cần gắn với hoàn thiện kênh phân phối – ông Julian Lawson Hill chia sẻ.
Tại hội thảo, các chuyên gia nước ngoài và Việt Nam còn trao đổi và thống nhất nhận thức chung về mục tiêu, kế hoạch hoạt động trong xây dựng chiến lược, cũng như gắn kết thương hiệu sản phẩm trong thương hiệu ngành thực phẩm Việt Nam./.
Kim Dung - ĐCSVN. |
||
Trở lại
In
Số lần xem: 989
|
||
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
