Tuần tin khoa học 989 (20-26/4/2026)
Thứ sáu, 17-04-2026 | 11:36
Yêu cầu rất cao hiện nay là thực phẩm có nguồn gốc thục vật tạo nên sản phẩm thay thế được phó mát động vật, đang phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, người ta thiếu những kết quả điều tiết đặc biệt xét theo tiêu chuẩn vi sinh vật, nhấn mạnh đến việc cần phải đánh giá phẩm chất sản phẩm và độ an toàn của nó. Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá chất lượng vi sinh của 37 sản phẩm phó mát thay thế từ 8 thương hiệu nổi tiếng cấp quốc gia, thu thập trong vùng Campinas-SP, Brazil, trong hai đợt (dung lượng mẫu n = 74),
Quyền được tiếp cận tri thức
Quyền được tiếp cận tri thức
Nhận định này được nhắc lại nhiều lần sau cái chết của Aaron Swartz, nhà đồng kiến tạo các chuẩn và nền tảng Internet mở (như Creative Commons cung cấp giấy phép mở, nguồn cấp dữ liệu RSS) và tiên phong đấu tranh cho quyền tự do thông tin. Anh đã tự tử vào ngày 11/1/2013 ở tuổi 26 sau khi biết Bộ Tư pháp Mỹ đã đưa ra một loạt các cáo buộc và yêu cầu anh phải vào tù vì một hành động của mình. Vào năm 2011, Swart đã truy cập vào tủ hệ thống cáp mạng ở MIT, gắn một chiếc máy xách tay vào mạng của Đại học Công nghệ Massachusetts (MIT)
Tuần tin khoa học 989 (20-26/4/2026)
Tuần tin khoa học 989 (20-26/4/2026)
Yêu cầu rất cao hiện nay là thực phẩm có nguồn gốc thục vật tạo nên sản phẩm thay thế được phó mát động vật, đang phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, người ta thiếu những kết quả điều tiết đặc biệt xét theo tiêu chuẩn vi sinh vật, nhấn mạnh đến việc cần phải đánh giá phẩm chất sản phẩm và độ an toàn của nó. Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá chất lượng vi sinh của 37 sản phẩm phó mát thay thế từ 8 thương hiệu nổi tiếng cấp quốc gia, thu thập trong vùng Campinas-SP, Brazil, trong hai đợt (dung lượng mẫu n = 74),

Trang chủ

Đơn vị thành viên
Liên kết đối tác

Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam
Địa chỉ: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Tân Định, TP.HCM
Điện thoại: 028. 38234076 –  38228371
Website : http://iasvn.org - Email: iasvn@vnn.vn