Theo Quyết định số 124/QĐ-TTg, ngày 02/02/2012 của Thủ tướng Chínhphủ về việc Phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển sản xuất ngành nông nghiệp Việt Nam đến năm 2020 và tầm nhìn đến 2030, phấn đấu đạt 3 triệu con trâu, 12 triệu con bò và 500 ngàn con bò sữa. Thực tiễn diện tích đồng cỏ rất hạn chế và khó mở rộng ở Việt Nam.
Ấn phẩm này là một trong các ấn phẩm của Hàn Quốc về kỹ thuật nông nghiệp do Tổng cục phát triển nông thôn trực thuộc chính phủ Hàn Quốc phát hành.
Cuốn sách “Giới thiệu giống cây trồng và quy trình kỹ thuật mới” của Viện KHNN Việt Nam xuất bản lần đầu vào tháng 8/2009 đã được bạn đọc hoan nghênh và qua đó có nhiều giống cây trồng mới được giới thiệu và nhân rộng, mang lại hiệu quả thiết thực trong sản xuất.
Việt Nam là nước nông nghiệp nhiệt đới, thích hợp với nhiều loại cây trồng. Trong một thời gian không dài, từ nền nông nghiệp tực túc tự cấp, lạc hậu thiếu lương thực triền miên, đến nay Việt Nam không những đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, mà còn dư thừa để xuất khẩu với tỉ suất hàng hóa ngày càng lớn
Công nghệ sinh học đang phát triển trên cơ sở các kỹ thuật mới mẻ: kỹ thuật di truyền, kỹ thuật dung hợp tế bào; kỹ thuật phản ứng sinh học; kỹ thuật nuôi cấy mô; kỹ thuật nuôi cấy tế bào; kỹ thuật chuyển phôi.
Cây ăn trái là một trong những cây trồng quan trọng đối với nền nông nghiệp nước ta nói chung, Nam Bộ nói riêng. Những năm qua, nhiều chủ trương, chính sách, chương trình, dự án đã đi vào cuộc sống như chuyển dịch cơ cấu cây trồng, chương trình rau hoa quả
An toàn vệ sinh thực phẩm trở nên là vấn đề rất nghiêm trọng trong sản xuất, xuất khẩu, tiêu dùng trên thế giới.
Cuốn sách giới thiệu chi tiết những phương pháp nâng cao tính đa dạng di truyền cây ăn trái: Biệt hóa tế bào in vitro và in vivo, phát sinh cơ quan và phát sinh phôi, biến dị tế bào soma, đơn bội, tế bào trần, chỉ thị phân tử, chuyển gen, bảo quản nguồn gen in vitro, sinh trưởng quang tự dưỡng .
Cây ăn trái ra hoa theo mùa nên ở thời điểm thu haoch5 cây ăn trái ở chợ tràn ngập, giá rất rẻ trong khi vào mùa nghịch thì trái cây khan hiếm và giá lại rất cao. Xuất phát từ thực tế nầy, từ lâu nhà vườn đã áp dụng nhiều biện pháp nhằm sản xuất trái cây nghịch vụ để đáp ứng nhu cầu thị trường
Cây ăn quả có nhiều triển vọng phát triển ở nước ta. Điều kiện khí hậu, đất đai, địa thế thích hợp với nhiều loại cây ăn quả, trong đó có những loài quả có thể trở thành đặc sản có gái trị trên thị trường trong nước và thế giới.
Cuốn sách giới thiệu những kiến thức cơ bản về kinh tế vườn cây ăn quả, tài nguyên giống cây ăn quả, phương pháp thiết kế vườn, các biện pháp nhân giống thông thường, phương pháp cắt tỉa tạo hình, một số sâu bệnh hại thường gặp trên cây ăn quả.
Sản phẩm hưu cơ sinh học có thể được coi như là một trong những loại phân hữu cơ nói chung, nhưng với số lượng ít, dưới tác động của công nghệ vi sinh mà có tác dụng ít nhiều đến năng suất và chất lượng cây trồng
Cây táo thích nghi rộng rãi với các vùng khí hậu khác nhau, sinh trưởng phát triển nhanh, tính chống chịu sâu bệnh khá, tuổi thọ dài, có sản lượng ổn định, ra hoa nhiều lứa,
Sung Mỹ là một giống cây ăn quả mới ở Việt Nam. Cây sung thích nghi được với nhiệt độ khắc nhiệt, cây trồng để ăn trái và làm thuốc.
Cây có múi được gieo trồng trên địa bàn rộng lớn khắp cả các miền của đất nước, và ngày càng có giá trị kinh tế cao, tăng thu nhập cho nông dân trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo định hướng chung
Cây có múi được gieo trồng trên địa bàn rộng lớn khắp cả các miền của đất nước, và ngày càng có giá trị kinh tế cao, tăng thu nhập cho nông dân trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo định hướng chung:
Trong các loại cây ăn trái được trồng phổ biến thì nhóm cây có múi Citrus (cam, quýt, chanh, bưởi) chiếm một diện tích rất lớn. Ngoài rất nhiều yếu tố thuận lợi cho sự phát triển cây có múi như đất đai, nguồn nước, nhân lực, điều kiện khí hậu, tuy nhiên trong quá trình sản xuất cũng thường xuyên gặp nhiều khó khăn do các loại dịch hại gây ra.
Dứa là cây ăn quả không kén đất, thích hợp nhiệt độ và độ ẩm cao, nhanh cho thu hoạch, dứa được trồng ở nhiều vùng trong nước,. Dứa là cây ăn quả chịu hạn, trồng ở vùng đồi theo đường đồng mức có khả năng bảo vệ đất, chống xóa mòn.
Sản xuất nông nghiệp bền vững là duy trì hiệu quả kinh tế, nguồn tài nguyên sử dụng lâu dài, giữ cân bằng sinh thái, bảo vệ môi trường. Sản xuất bền vững tránh tình trạng giảm độ phì nhiêu đất đai, dịch hại gia tăng bộc phát, mất cân bằng hệ sinh thái nông nghiệp và môi trường.
Hướng đến một nền nông nghiệp sinh thái cũng có thể được hiểu như một nền nông nghiệp trong đó tính đa dạng sinh học được duy trì trên cơ sở sinh thái học và phục hồi sự cân bằng của hệ sinh thái nông nghiệp nhằm giúp cho nền sản xuất nông nghiệp được bền vững.
Các hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học không những được sử dụng rộng rãi trong y học mà còn được dùng phổ biến trong chăn nuôi, trồng trọt, thú y và mỹ phẩm
Cây nho là cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hơn nữa, quả nho lại là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng, gồm những khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe con người
Cây nho là cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hơn nữa, quả nho lại là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng, gồm những khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe con người.
Sầu riêng (Durio zibethinus) được mệnh danh là vua của các loại quả, thứ quả nhiệt đới được nhiều người ưu thích. Cho nên, trồng sầu riêng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với nhiều loại cây ăn quả khác
Dừa là cây công nghiệp đặc hữu của một số vùng khí hậu nhiệt đới có nhiệt độ trung tâm năm 230C, thích nghi nhiều kiểu thổ nhưỡng (đất cát, đất thịt, đất laterit trên đồi, đất san hô, đất phèn mặn) có giá trị kinh tế cao và giá trị sử dụng rất đa dạng.
Nhãn là một loại quả đặc sản quý ở nước ta và đặc biệt nổi tiếng là giống nhãn lồng Phố Hiến (Hưng Yên). Cây nhãn có khả năng thích ứng rộng, được trồng nhiều nơi.
Chuối là một loại cây được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Chuối có thể sống trên nhiều loại đất. Trồng chuối thu được lợi ích kinh tế cao. Chuối dễ trồng, được dùng để ăn, bán và xuất khẩu.
Việt Nam được coi là một trong những nơi xuất xứ của cây vải và hiên nay đứng thứ tư thế giới về sản lượng quả sau Đài Loan, Ấn Độ và Trung Quốc. Tuy nhiên, mấy năm gần đây tại một số vùng trồng vải tập trung đã xuất hiện những dấu hiệu suy thoái cây vải do các nguyên nhân trồng trọt hoặc bảo vệ thực vật.
Măng cụt là loại cây ăn trái nhiệt đới, được dân ta và người nước ngoài ưa thích. Nó có hình dáng đẹp và hương thơm quyến rũ. Măng cụt được trồng nhiều ở Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippines và Việt Nam, măng cụt có phẩm chất ngon và có giá trị thương phẩm cao.
Trên thế giới cây khế được nghiên cứu khá kỹ và được trồng như một loài cây ăn quả có gái trị. Thành tựu chọn tạo giống khế trên thới giới cũng rất đáng kể, nhiều giống khế ngon, chất lượng cao đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất.
