Chim và ong có thể ảnh hưởng đến chất lượng cà phê

Những nhân vật chính trong câu chuyện tình yêu? Một con ong (euglossa heterosticta), một cây cà phê và một con chim (chim chích chòe lông xù). Nguồn: CATIE và John van Dort.

Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng hạt cà phê to hơn và nhiều hơn khi chim và ong hợp sức để bảo vệ và thụ phấn cho cây cà phê.  

Theo nghiên cứu của Đại học Vermont, nếu không có chim và ong, nông dân trồng cà phê sẽ thấy năng suất cây trồng giảm 25%, theo nghiên cứu của Đại học Vermont.  

Tác giả chính Alejandra Martínez-Salinas cho biết: “Cho đến nay, các nhà nghiên cứu thường tính toán các lợi ích của tự nhiên một cách riêng biệt và sau đó chỉ cần cộng chúng lại. “Nhưng bản chất là một hệ thống tương tác, có đầy đủ các hợp lực quan trọng và sự đánh đổi. Chúng tôi chỉ ra tầm quan trọng về mặt sinh thái và kinh tế của những tương tác này, trong một trong những thử nghiệm đầu tiên ở quy mô thực tế tại các trang trại thực tế”.  

Đối với thử nghiệm, các nhà nghiên cứu từ Mỹ Latinh và Hoa Kỳ đã loại trừ các loài chim và ong khỏi cây cà phê trên 30 trang trại bằng sự kết hợp của lưới lớn và túi ren nhỏ. Họ đã thử nghiệm bốn kịch bản chính: chỉ hoạt động của chim (kiểm soát dịch hại), chỉ hoạt động của ong (thụ phấn), không có hoạt động của chim và ong nào cả, và cuối cùng, một môi trường tự nhiên, nơi ong và chim được tự do thụ phấn và ăn côn trùng như sâu đục quả cà phê; bọ cánh cứng được biết đến là một trong những loài gây hại nặng nề nhất ảnh hưởng đến sản xuất cà phê trên toàn thế giới. 

Kết quả của cuộc thử nghiệm cho thấy nếu không có chim và ong, năng suất trung bình giảm gần 25%, trị giá khoảng 1.066 USD / ha. 

Theo các nhà nghiên cứu, một trong những khía cạnh đáng ngạc nhiên nhất của nghiên cứu là nhiều loài chim cung cấp dịch vụ kiểm soát dịch hại cho cây cà phê ở Costa Rica đã di cư hàng nghìn dặm từ Canada và Mỹ.

Nhóm cũng đang nghiên cứu việc thay đổi cảnh quan trang trại tác động như thế nào đến khả năng mang lại lợi ích cho sản xuất cà phê của chim và ong.