Hiệu quả đáng ngạc nhiên của phân gà

Đậu nành phát triển (năm 2017) sau năm năm bón phân gà. Phân gà làm tăng năng suất đậu nành trong ba năm sau khi ngừng bón phân gà. Máy đo dữ liệu và cảm biến độ ẩm đất theo dõi liên tục trên cánh đồng. Ảnh: Gary Feng.

Mỗi năm, người nông dân Mỹ nuôi hàng tỷ con gà, quá đủ cho “một con gà - một chậu cây”, như chiến dịch của Herbert Hoover từng hứa.

Phân gia cầm (poultry litter) là hỗn hợp của phân và vật liệu lót chuồng từ ngành chăn nuôi gia cầm. Các trang trại tạo ra hàng triệu tấn mỗi năm. Giống như các chất thải động vật khác, phân gia cầm là lựa chọn tự nhiên như là phân bón cho nông trại. Mặc dù nó được sử dụng rộng rãi, vẫn còn nhiều điều chưa biết về cách thức phân gia cầm giúp cây trồng phát triển.

Trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học ở Mississippi đã đánh giá điều đó. Họ đã theo dõi việc bón phân gia cầm cho các cánh đồng trong nhiều năm sẽ ảnh hưởng như thế nào đến đất và sự phát triển của cây trồng. Công trình gần đây đã được công bố trên Tạp chí Soil Science Society of America.

Gary Feng, thành viên của Hiệp hội Khoa học Đất Hoa Kỳ và là tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Mục tiêu của chúng tôi là phát triển các phương pháp quản lý bền vững và giúp nông dân tăng sản lượng cây trồng đồng thời giữ được chất dinh dưỡng trên đồng ruộng và cải thiện sức khỏe của đất”.

Một vụ thu hoạch bông vải ở Noxubee County, Mississippi. Cánh đồng này được bón 5 tấn phân gà/ha vào mỗi mùa thu trong 10 năm, giúp cải thiện năng suất bông. Ảnh Gary Feng.

Trên các cánh đồng thí nghiệm của Đại học bang Mississippi, họ thiết lập ba công thức phân bón. Công thức một, bón phân gà; Công thức hai, bón phân hóa học thương mại; Công thức ba, đối chứng không bón phân.

Sau năm năm theo dõi, với ba năm trồng đậu nành, họ đã đo đếm mức độ phát triển của đậu nành và phân tích các chỉ tiêu đất ảnh hưởng lớn đến cây.

Nhóm của Feng phát hiện ra phân gia cầm ảnh hưởng đáng kể đến chất lượng đất. Đất được bón phân gia cầm ít bị nén chặt hơn. Độ nén của đất là một vấn đề phổ biến có thể làm giảm lượng nước di chuyển hiệu quả xuống mặt đất.

Các nhà khoa học Gary Feng và Haile Tewolde kiểm tra nước có thể ngấm nhanh như thế nào vào đất được bón bằng phân vô cơ thương mại và phân gà. Ảnh Gary Feng.

Đất có bón phân gia cầm cũng có khả năng giữ nước nhiều hơn và chúng cho phép nước thấm vào đất nhanh hơn. Kết quả là đất được bón phân gia cầm có khả năng giúp cho người nông dân tiết kiệm được một đợt tưới mỗi mùa. Điều đó có nghĩa là tiết kiệm được tiền tưới nước.

Một chức năng quan trọng khác của đất là lượng cacbon mà nó thu giữ. Chất hữu cơ có cacbon thường cải thiện đất. Mặc dù phân gà đã bổ sung nhiều carbon qua nhiều năm, nhưng lượng carbon đó có xu hướng bay hơi dưới dạng carbon dioxide ở vùng nóng và ẩm ướt. Vì vậy, khi kết thúc thí nghiệm, cacbon trong đất không thay đổi nhiều.

Bởi vì carbon dioxide là khí nhà kính, việc theo dõi carbon trong đất cũng giúp các nhà khoa học hiểu rõ hơn về lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính. Feng nói: “Kết quả của chúng tôi cung cấp cơ sở cho việc phát triển các hướng dẫn dự đoán phát thải khí nhà kính và cho những kỳ vọng thực tế hơn về việc cải thiện lượng carbon trong đất từ ​​việc bón phân gà”.

Đậu nành trồng trên ruộng phát triển tốt hơn trong nhiều năm sau khi bón phân gà vào đất. Sau một năm, năng suất đậu nành cao hơn 8% và ba năm sau đó, năng suất thậm chí còn tốt hơn. Tỷ lệ này cao hơn 11% so với những ruộng được bón phân hóa học tổng hợp.

Feng cho biết: “Các chất dinh dưỡng tồn dư từ phân gà trong việc bón liên tiếp trước đó có thể duy trì năng suất đậu nành cao hơn trong ba năm nữa sau khi ngừng bón phân gà”.

Những phát hiện này là hữu ích cho những người nông dân trước quyết định bón phân gì cho ruộng của họ và người chăn nuôi gia cầm có thể có được một bức tranh rõ ràng hơn về giá trị của phân gà mà họ tạo ra.

Nguyễn Tiến Hải theo Agronomy.