Thông tin khoa học

Là cây lấy hạt có dầu hàng đầu cung cấp dầu thực vật và protein cho đời sống hàng ngày của con người, tăng năng suất và nâng cao chất lượng dinh dưỡng (nhiều dầu hoặc nhiều đạm) là hai mục tiêu cơ bản hàng đầu của chọn tạo giống đậu tương. Kích thước hạt là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định năng suất đậu tương. Kích thước hạt, hàm lượng dầu và protein là những tính trạng số lượng phức tạp bị chi phối bởi các yếu tố di truyền và môi trường trong quá trình phát triển hạt.