Thông tin khoa học

Gia tăng hàm lượng lycopene trong quả cà chua

Phát triển giống cà chua có hàm lượng lycopene nhằm mục đích phát huy ảnh hưởng tích cực của lycopene quả cà chua làm trái có sắc màu đẹp và gia tăng hàm lượng dinh dưởng. Do đó, Nhóm nghiên cứu của Xindi Li thuộc China Agricultural University đã tiến hành nghiên cứu nhằm gia tăng lycopene cà chua thông qua hệ thống CRISPR-Cas9. Họ hi vọng sẽ cải tiến được sự tích tụ lycopene thông qua kỹ thuật knockdown gen bằng CRISPR-Cas9 đối với những gen có liên quan đến chu trình biến dưỡng carotenoid.