Ancaloit nguồn gốc từ thực vật bảo vệ lúa, kiwi và cam quýt trước vi khuẩn gây hại

Cây trồng bị nhiễm vi khuẩn, cũng giống như con người bị nhiễm, khi cây lương thực và cây trồng bị nhiễm bệnh, năng suất và chất lượng của chúng có khả năng bị ảnh hưởng. Mặc dù một số hợp chất đã được phát triển để bảo vệ cây trồng, rất ít trong số đó có tác dụng trên nhiều loại cây trồng và vi khuẩn đang phát triển tính kháng. Một báo cáo mới đây trên Tạp chí Journal of Agricultural and Food Chemistry của ACS đã công bố sự biến đổi các alkaloid của cây trồng tự nhiên thành các hợp chất mới có tác dụng diệt vi khuẩn gây bệnh hại trên lúa, kiwi và cây họ cam quýt.

Hiện tại, không có biện pháp phòng ngừa hoặc điều trị hiệu quả đối với một số bệnh vi khuẩn hại cây trồng, bao gồm bệnh cháy bìa lá lúa (rice leaf blight), bệnh thối quả kiwi và cây có múi (kiwifruit, citrus canker), dẫn đến thiệt hại đáng kể cho ngành nông nghiệp hàng năm. Các nhà khoa học đang cố gắng tìm ra các hợp chất mới để diệt vi khuẩn theo nhiều cách khác nhau, làm giảm khả năng vi sinh vật phát triển tính kháng thuốc. Các hợp chất thực vật như ankaloid tetrahydro-β-carboline (THC) được biết đến là chất có tác dụng chống lại khối u, chống viêm, kháng nấm, chống oxy hóa và kháng virus. Vì vậy, Pei-Yi Wang, Song Yang và các đồng nghiệp đã tự hỏi liệu các dẫn xuất của THC alkaloid có khả năng giúp chống lại các bệnh do vi khuẩn hại cây trồng hay không.

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng một alcaloid THC được gọi là eleagnine, được tạo ra bởi cây ô liu Nga và một số cây khác. Trong nghiên cứu này, họ đã thêm các nhóm hóa học khác nhau để tạo ra một loạt các hợp chất mới, hai trong số đó đã diệt hiệu quả ba chủng vi khuẩn gây bệnh hại cây trồng trong môi trường nuôi cấy dạng lỏng. Sau đó, nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm hai hợp chất này trên cành và lá lúa, kiwi và cây họ cam quýt và phát hiện ra rằng các chất alkaloid mới này có khả năng phòng ngừa và điều trị bệnh nhiễm do vi khuẩn. Các nhà nghiên cứu xác định các hợp chất hoạt động bằng cách tăng mức độ hoạt động của các loại oxy trong vi khuẩn, làm các tế bào vi khuẩn chết.

Nguyễn Tiến Hải theo Phys.org