Thông tin cập nhật

Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm
Sản xuất thịt, cá trong phòng thí nghiệm

Trong nhà bếp thử nghiệm của công ty Upside Foods, Berkeley, California, Morgan Reese sử dụng một chiếc nhíp dài để đưa miếng thịt gà áp chảo có kích thước chỉ bằng hạt hạnh nhân lên đĩa. Món gà áp chảo này trông không có vẻ gì xa xỉ, nhưng như Uma Valeti, giám đốc điều hành của Upside, lưu ý, trên thế giới chắc chỉ có khoảng một nghìn người đã được nếm thử nó.

Đơn vị thành viên
Liên kết đối tác

Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam
Địa chỉ: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Tân Định, TP.HCM
Điện thoại: 028. 38234076 –  38228371
Website : http://iasvn.org - Email: iasvn@vnn.vn