Thông tin khoa học

Công nghệ enzyme tạo ra vanillin tự nhiên từ thực vật chỉ trong một bước

Công nghệ enzyme tạo ra vanillin tự nhiên từ thực vật chỉ trong một bước

Thứ năm, 22-08-2024 | 08:14

Chiết xuất vani là một trong những hợp chất hương liệu được sử dụng rộng rãi nhất trong các sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm. Mùi dễ chịu và ngọt ngào của hương vị cổ điển này được truyền tải bởi hợp chất hóa học 'vanillin' được tìm thấy trong vỏ hạt của cây vani thuộc họ lan. Ở thực vật, vanillin được tổng hợp bằng cách chuyển đổi axit ferulic nhờ enzyme - VpVAN.

DNA Topoisomerase mang lại nhiều hiểu biết sâu sắc và tiềm năng lớn trong việc khám phá thuốc và bảo vệ thực vật

DNA Topoisomerase mang lại nhiều hiểu biết sâu sắc và tiềm năng lớn trong việc khám phá thuốc và bảo vệ thực vật

Lãng phí phân bón trong canh tác lúa mì: Một cuộc khủng hoảng lân?

Lãng phí phân bón trong canh tác lúa mì: Một cuộc khủng hoảng lân?

Mở khóa bí mật về khả năng chịu đựng ức chế mặn ở cây cà chua hoang dã

Mở khóa bí mật về khả năng chịu đựng ức chế mặn ở cây cà chua hoang dã

Tuần tin khoa học 905 (19-25/08/2024)

CRISPR/Cas9 tăng cường khả năng chịu ức chế của khoai tây

CRISPR/Cas9 tăng cường khả năng chịu ức chế của khoai tây

Đột phá trong bệnh thực vật: enzym mới có thể giúp thuốc trừ sâu kháng khuẩn

Đột phá trong bệnh thực vật: enzym mới có thể giúp thuốc trừ sâu kháng khuẩn

Cảm biến sinh học tiên tiến khám phá vai trò của gibberellin trong việc tích hợp tín hiệu ánh sáng và sự phát triển của thân cây ở thực vật

Cảm biến sinh học tiên tiến khám phá vai trò của gibberellin trong việc tích hợp tín hiệu ánh sáng và sự phát triển của thân cây ở thực vật

Các nhà khoa học đã tìm ra phương pháp nhân giống cây trồng sử dụng carbon hiệu quả hơn

Các nhà khoa học đã tìm ra phương pháp nhân giống cây trồng sử dụng carbon hiệu quả hơn

Những khám phá mới về hóc môn ở cà chua có thể làm tăng tổng sản lượng

Những khám phá mới về hóc môn ở cà chua có thể làm tăng tổng sản lượng

Tuần tin khoa học 904 (12-18/08/2024)

Phát hiện từ nghiên cứu trên lê: Cơ chế di truyền giúp cây trồng chống chịu hạn hán

Phát hiện từ nghiên cứu trên lê: Cơ chế di truyền giúp cây trồng chống chịu hạn hán

Cây sử dụng cùng loại hormone thích ứng hạn hán để ngăn chặn nhện đỏ ăn thịt

Cây sử dụng cùng loại hormone thích ứng hạn hán để ngăn chặn nhện đỏ ăn thịt

Nghiên cứu vai trò quan trọng của vi khuẩn đối với sức khỏe thực vật ven biển

Nghiên cứu vai trò quan trọng của vi khuẩn đối với sức khỏe thực vật ven biển

Rau ăn lá trồng quản lý thời gian ban đêm có giá rẻ hơn mà vẫn phát triển tốt

Rau ăn lá trồng quản lý thời gian ban đêm có giá rẻ hơn mà vẫn phát triển tốt

MicroRNA mở ra triển vọng cải thiện cây trồng

MicroRNA mở ra triển vọng cải thiện cây trồng

Tuần tin khoa học 903 (05-11/08/2024)

Cảm biến sinh học thế hệ tương lai tiết lộ vai trò quan trọng của gibberellin trong cố định đạm cây họ đậu

Cảm biến sinh học thế hệ tương lai tiết lộ vai trò quan trọng của gibberellin trong cố định đạm cây họ đậu

Đất thông minh có thể tự tưới nước và tự ăn

Đất thông minh có thể tự tưới nước và tự ăn

Vai trò dẫn dắt của thực vật rất quan trọng cho sự cộng sinh với vi khuẩn cung cấp chất dinh dưỡng

Vai trò dẫn dắt của thực vật rất quan trọng cho sự cộng sinh với vi khuẩn cung cấp chất dinh dưỡng

Làm thế nào để cải thiện và sử dụng hiệu quả đất nhiễm mặn kiềm nhằm đảm bảo an ninh lương thực?

Làm thế nào để cải thiện và sử dụng hiệu quả đất nhiễm mặn kiềm nhằm đảm bảo an ninh lương thực?

Phương pháp mới mở rộng định lượng trao đổi dinh dưỡng trong mô thực vật, vùng rễ và đất

Phương pháp mới mở rộng định lượng trao đổi dinh dưỡng trong mô thực vật, vùng rễ và đất

Tuần tin khoa học 902 (29/07-04/08/2024)

Tuần tin khoa học 902 (29/07-04/08/2024)

Lần đầu tiên mô hình hóa sự kết nối giữa hoạt động của enzyme và năng suất

Lần đầu tiên mô hình hóa sự kết nối giữa hoạt động của enzyme và năng suất

Vi khuẩn hoặc nấm có khả năng chống lại nấm bệnh tấn công cây đậu tằm

Vi khuẩn hoặc nấm có khả năng chống lại nấm bệnh tấn công cây đậu tằm

Việc canh tác trong tương lai đòi hỏi sự giao thoa giữa khoa học và thực hành

Việc canh tác trong tương lai đòi hỏi sự giao thoa giữa khoa học và thực hành

Phát hiện gene bảo vệ cây trồng khỏi kim loại có hại trong đất

Phát hiện gene bảo vệ cây trồng khỏi kim loại có hại trong đất

Cây dại và cây trồng không phải là hàng xóm tuyệt vời

Cây dại và cây trồng không phải là hàng xóm tuyệt vời

Tuần tin khoa học 901 (22-28/07/2024)

Nghiên cứu cho thấy ô nhiễm không khí gây hại cho các loài thụ phấn nhiều hơn sâu bệnh

Nghiên cứu cho thấy ô nhiễm không khí gây hại cho các loài thụ phấn nhiều hơn sâu bệnh

‹
1
2
...
16
17
18
...
110
111
›

Đơn vị thành viên

Liên kết đối tác

Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam
Địa chỉ: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Tân Định, TP.HCM
Điện thoại: 028. 38234076 – 38228371
Website : http://iasvn.org - Email: iasvn@vnn.vn

Hotline 0919.999.9991