Thông tin khoa học

Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Illinois đã thiết kế giống khoai tây để có khả năng chống chịu tốt hơn với tình trạng nóng lên toàn cầu, cho thấy khối lượng củ tăng 30% trong điều kiện nắng nóng. Sự thích nghi này có thể mang lại an ninh lương thực lớn hơn cho một bộ phận dân số phụ thuộc vào khoai tây, vì vùng trồng khoai tây là khu vực mà biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng đến nhiều mùa vụ.