Thông tin khoa học

Nông nghiệp phải đối mặt với một thách thức mà tương lai của hành tinh phụ thuộc phần lớn, đó là nuôi sống dân số ngày càng tăng thông qua việc sử dụng bền vững các nguồn tài nguyên thiên nhiên, cần thiết cho việc sản xuất lương thực, nhưng cũng cần thiết cho sự sống trên Trái đất. Trong bối cảnh này, các khái niệm như “dấu chân carbon” và “dấu chân nước” xuất hiện, đề cập đến lượng tài nguyên được đầu tư vào việc sản xuất một loại hàng hóa, thực phẩm hoặc dịch vụ nhất định