Thông tin khoa học

Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta có thể trồng cây lớn hơn và còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn? Các nhà khoa học của Đại học bang Michigan đã xác định được một loại protein có thể là rào cản chính cho việc trồng các loại cây này. Các protein hiện diện ở hầu hết nhưng không phải tất cả, chức năng của cuộc sống: thúc đẩy tăng trưởng, sửa chữa mô cơ thể hoặc xây dựng cơ bắp. Nếu protein giống như từ axit amin là chữ cái. Cơ thể chúng ta sử dụng khoảng 20 axit amin, trong các cách kết hợp hoặc hành động khác nhau, để tạo ra các protein khác nhau.