Thông tin khoa học

Thế giới tạo ra bắp nhiều hơn bất kỳ cây ngũ cốc nào. Bắp là một thực phẩm thiết yếu ở nhiều nước. Nhưng nông dân trồng bắp phải đối mặt với nhiều thách thức, như hạn hán, bệnh hại và dịch hại. Ở vùng cận Sahara châu Phi, 20-80% sản lượng bắp có thể bị mất đi do cỏ bán ký sinh rễ có tên là Striga gây hại, thậm chí người nông dân có thể mất toàn bộ vụ mùa của mình. Trong một nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu từ miền nam châu Phi đã xác định một số giống bắp kháng hoặc chống chịu được cỏ Striga. Quan trọng hơn, những giống bắp này đã cải thiện hàm lượng dinh dưỡng, đặc biệt là protein.