Tồn dư Glyphosate trong phân chuồng ủ hoai làm giảm sự sinh trưởng của cây dâu tây và cỏ đuôi trâu

Dâu tây và cỏ đuôi trâu sử dụng trong nghiên cứu. Ảnh: Viivi Saikkonen.

Một nghiên cứu mới phát hiện tồn dư glyphosate trong phân chuồng ủ hoai làm giảm sự sinh trưởng của cây dâu tây và cỏ đuôi trâu cũng như làm giảm năng suất của cây dâu tây.

Các nghiên cứu về chim cút Nhật Bản trước đây đã cho thấy tồn dư glyphosate trong thức ăn gia cầm tích tụ trong phân chim cút ủ hoai. Trong các nghiệm thức này, một nửa số chim cút được cho ăn thức ăn có glyphosate trong khi chim cút ở các nghiệm thức đối chứng được cho ăn thức ăn hữu cơ không có tồn dư glyphosate. Kết quả cho thấy tồn dư glyphosate trong phân gia cầm ủ hoai ảnh hưởng đến năng suất cây trồng nếu phân chuồng ủ hoai này được sử dụng làm phân bón.

Anne Muola, nhà nghiên cứu cao cấp của Bộ phận Đa dạng sinh học thuộc Đại học Turku, Phần Lan cho biết họ đã thiết lập một thí nghiệm đồng ruộng đối với cây dâu tây và cỏ đuôi trâu. Các cây này được bón lót bằng phân chim cút ủ hoai có và không có tồn dư glyphosate.

Sự sinh trưởng giảm và các tác động gián tiếp

Sự sinh trưởng và sinh sản của cây dâu tây và cỏ đuôi trâu được theo dõi trong suốt một mùa vụ. Hàm lượng glyphosate tồn dư cao (158 mg/kg) đã làm giảm sự sinh trưởng của cả 2 cây nghiên cứu và giảm năng suất của cây dâu tây, thậm chí lượng glyphosate trong đất giảm nhanh trong suốt mùa vụ.

Ngoài ra, phân chuồng ủ hoai chứa tồn dư glyphosate được xác định có các tác động gián tiếp. Cỏ đuôi trâu lớn tạo ra các chùm hoa lớn hơn và côn trùng ăn cỏ thích các cây dâu tây lớn hơn.   

“Các kết quả của chúng tôi hỗ trợ cho những nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra một lượng nhỏ glyphosate tồn dư trong đất (<1 mg/kg) ảnh hưởng đến sự nảy mầm và sinh trưởng của cây trồng. Những kết quả của chúng tôi cho thấy tồn dư glyphosate trong phân gia cầm có thể hạn chế các tác động kích thích sinh trưởng của phân chuồng ủ hoai khi phân chuồng này được sử dụng như phân bón”, Docent Marjo Helander giải thích.

Thuốc diệt cỏ có glyphosate là thuốc diệt cỏ được sử dụng phổ biến trên toàn cầu. Nhiều cây trồng biến đổi gen cũng được gọi là “glyphosate ready” có nghĩa là các cây này chống lại được với glyphosate. Điều này cho phép các thực hành về nông nghiệp ở nơi glyphosate được sử dụng với một lượng đáng kể làm tăng khả năng tồn dư của nó trong thức ăn chăn nuôi.

“Ví dụ, EU không cho phép trồng đậu nành biến đổi gen. Tuy nhiên, đậu nành rất giàu năng lượng và protein, đậu nành được xuất khẩu ra ngoài châu Âu để sử dụng làm thức ăn gia súc. Tồn dư glyphosate trong thức ăn tích tụ trong phân gia cầm”, Marjo Helander nói tiếp.

“Phân chuồng ủ hoai rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu và các chất hữu cơ, vì thế làm tăng tính bền vững của ngành công nghiệp chăn nuôi, các quy định cho phép phân chuồng ủ hoai được sử dụng như phân bón hữu cơ. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến tình trạng glyphosate lan đến những cánh đồng hoặc vườn cây qua phân bón hữu cơ, làm mất khả năng kích thích sinh trưởng thực vật của phân bón hữu cơ”.

Nguyễn Thị Kim Thoa theo Đại học Turku.