Những vấn đề kinh tế chủ yếu về phát triển sản xuất điều ở Việt Nam

Tác giả : Hoàng Sĩ Khải, Nguyễn Thế Nhã.

Ký hiệu sách: 634.573 V 1546

Nhà Xuất Bản: Nông nghiệp

Năm xuất bản: 1996

Giới thiệu:

Điều là một loại cây trồng có rất nhiều công dụng. Nhân điều – sản phẩm chính của cây điều- là thức ăn có gái trị dinh dưỡng cao và cân đối, trong thành phần có chứa đủ các axit1 amin không thể thay thế đối với người; là sản phẩm xuất khẩu có giá trị kim ngạch lớn và ổn định ở nước ta hiện nay, cao hơn cả chè và chỉ đứng sau cà phê, cao su, lúa gạo. Từ nhân điều có thể ép dầu chế ra bơ thực vật- thức ăn lành không gây bệnh xơ vữa động mạch và dầu vỏ điều có vai trò đặc biệt quan trọng đối với nhiều ngành công nghiệp cao cấp, như chế tạo động cơ phản lực máy bay, sản xuất hóa mỹ phẩm, hương liệu, thuốc nhuộm, vecni, sơn chống thấm, sơn bảo vệ kim loại, chất cách điện…ngoài ra các sản phẩm phụ của cây điều như vỏ thân cây, vỏ hột, lá, rễ,…

Cuốn sách giới thiệu đấy đủ về cây điều và ngành sản xuất ở Việt Nam, những vấn đề quản lý kinh tế cần thiết để tiến tới một triển vọng rộng lớn cho cây điều vào những năm 2000.

Chi tiết xin liên hệ:

Thư Viện, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam

Điện thoại: 08.38230963 – Email: thuvien@iasvn.org

121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh.