Cỏ kê giúp tăng cường an ninh lương thực
Các nhà nghiên cứu Úc đã phát hiện ra rằng những loại cỏ kê phổ biến nắm giữ bí quyển để tăng sản lượng ngũ cốc và cung cấp lương thực cho thế giới trong bối cảnh nhiệt độ gia tăng và dân số thế giới dự kiến sẽ đạt gần 10 tỷ người vào năm 2050. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Nature Plants, cho thấy tiềm năng cải thiện năng suất cây lương thực như lúa mì và lúa gạo bằng cách cấy các enzym từ cỏ kê vào cây.
TS. Robert Sharwood tại Trường Đại học quốc gia Úc và là đồng tác giả nghiên cứu cho rằng: "Cỏ kê chứa một loại enzym thu khí CO2 từ khí quyển hiệu quả hơn so với các cây trồng khác trong những điều kiện khí hậu khắc nghiệt được dự báo cho thập kỷ tới. Chúng tôi đang hướng tới mục tiêu thúc đẩy sự sinh trưởng và tăng sản lượng của các cây trồng như lúa mì và lúa gạo bằng cách cấy các enzym hiệu quả này vào cây lương thực".
Nhóm nghiên cứu đã tập trung vào enzym Rubisco, thu CO2 từ không khí để sản xuất đường cần cho sự sinh trưởng của cây trồng. PGS. Oula Ghannoum tại trường Đại học Western Sydney cho biết: "Chúng tôi rất vui vì phát hiện thấy sự thay đổi lớn nhờ sử dụng enzym Rubisco từ các loại cỏ kê để chuyển đổi hiệu quả CO2 thành cacbohydrat trong phạm vi nhiệt độ rộng. Chúng tôi đã sử dụng các mô phỏng toán học của dữ liệu để xác định enzym Rubisco phù hợp nhất cho cây trồng phát triển trong cả điều kiện nhiệt độ nóng và lạnh”.
PGS. Spencer Whitney đến từ Trường Đại học quốc gia Úc nhấn mạnh, đất nông nghiệp có thể canh tác đã cạn kiệt, do vậy, thế giới cần phải cải tạo các vùng đất nông nghiệp sẵn có mà trước hết là giải quyết tình trạng biến đổi khí hậu trong vài thập kỷ tới và nhu cầu lương thực.
Phát hiện nghiên cứu là một bước phát triển quan trọng trong công cuộc tìm cách tận dụng sự đa dạng di truyền tự nhiên của cỏ kê để tăng sản lượng cây trồng.
Nhóm nghiên cứu đã tập trung vào enzym Rubisco, thu CO2 từ không khí để sản xuất đường cần cho sự sinh trưởng của cây trồng. PGS. Oula Ghannoum tại trường Đại học Western Sydney cho biết: "Chúng tôi rất vui vì phát hiện thấy sự thay đổi lớn nhờ sử dụng enzym Rubisco từ các loại cỏ kê để chuyển đổi hiệu quả CO2 thành cacbohydrat trong phạm vi nhiệt độ rộng. Chúng tôi đã sử dụng các mô phỏng toán học của dữ liệu để xác định enzym Rubisco phù hợp nhất cho cây trồng phát triển trong cả điều kiện nhiệt độ nóng và lạnh”.
PGS. Spencer Whitney đến từ Trường Đại học quốc gia Úc nhấn mạnh, đất nông nghiệp có thể canh tác đã cạn kiệt, do vậy, thế giới cần phải cải tạo các vùng đất nông nghiệp sẵn có mà trước hết là giải quyết tình trạng biến đổi khí hậu trong vài thập kỷ tới và nhu cầu lương thực.
Phát hiện nghiên cứu là một bước phát triển quan trọng trong công cuộc tìm cách tận dụng sự đa dạng di truyền tự nhiên của cỏ kê để tăng sản lượng cây trồng.
N.P.D - NASATI, theo Phys.org
Số lần xem: 892
