Nghiên cứu giúp phát triển cây lương thực thế hệ mới
Nghiên cứu thực hiện bởi Đại học Quốc gia Úc (ANU) đang giúp phát triển các cây trồng lương thực với năng suất cao và khả năng thích nghi với hạn hán so với cây trồng ngày nay.
Cây lương thực như lúa miến và kê cho năng suất cao hơn nhiều và có khả năng chịu hạn và các điều kiện khắc nghiệt khác tốt hơn so với lúa mỳ và lúa gạo, nghiên cứu này sẽ giải thích lý do bằng cách đánh giá vai trò của một loại enzym chính trong quá trình này.
Một trong những nhà nghiên cứu đứng đầu tiến sỹ Hugo Alonso-Cantabrana cho biết: lúa miến, mía đường, kê và ngô sử dụng một hình thức quang hợp gọi là C4, làm cho chúng hiệu quả hơn trong chuyển đổi các-bon đi-ô-xýt, ánh sáng và nước thành đường. Các cây trồng này thực hiện bằng cách lấy các-bon đi-ô-xýt từ khí quyển và tập hợp trong các tế bào chuyên dụng nằm sâu trong lá.
Đồng tác giả nghiên cứu Hannah Osborn cho biết, lúa mỳ và lúa gạo, được biết đến như cây C3, sử dụng hình thức quang hợp cũ nhất, trong khi cây trồng sử dụng cách quang hợp C4 có một lợi thế trong điều kiện nhiệt độ cao và lượng mưa thấp. Cây trồng C4 có thể thu giữ các-bon đi-ô-xýt từ khí quyển trong khi làm mất đi lượng nước ít hơn từ lá, song lại không biết điều gì quyết định hiệu quả của quá trình này.
Để kiểm tra quá trình này, nhóm nghiên cứu đã tiến hành đánh giá vai trò của carbonic anhydrase (CA), enzym đầu tiên mà các-bon đi-ô-xýt gặp gỡ trong lá của cây mô hình C4 Setaria viridis, hay còn được biết đến là cây kê xanh.
Nhóm nghiên cứu sẽ tiếp tục nghiên cứu để kiểm tra vai trò của enzym này trong các điều kiện môi trường khắc nghiệt.
Việt Anh - Mard, theo EurekAlert.
Số lần xem: 934
