Thông tin khoa học

Sản xuất ra peptide BP178 diệt vi khuẩn từ nội nhũ hạt gạo

Peptide BP178 là một chất dẫn xuất được tổng hợp có tên là BP100-magainin. Nó biểu hiện hoạt động ức chế sự xâm nhiễm của vi khuẩn gây bệnh, do vậy, nó có khả năng to lớn trong ứng dụng bảo vệ thực vật. Nhóm nghiên cứu của Laura Montesinos thuộc Đại Học Girona, Tây Ban Nha mô tả sản phẩm này và phục chế “BP178 peptide” thông qua việc sử dụng hạt mầm lúa  như những nhà xưởng chế biến “biofactories”.