Tối ưu hóa sử dụng cây yến mạch làm thức ăn cho bò sữa
Các nhà sản xuất sữa tại Wisconsin đang áp dụng một biện pháp có ý nghĩa về kinh tế và môi trường: Họ trồng cây yến mạch vào đầu - giữa tháng 8 và cho chăn thả gia súc vào cuối tháng 11 hoặc sau thu hoạch cây trồng này vào đầu tháng 11.
Chiến lược này cho phép sản xuất một loại cây trồng làm thức ăn bổ sung cho gia súc trước mùa đông. Yến mạch cũng làm sạch nitơ dư thừa trong đất và tồn dư từ thực vật để làm màu mỡ đất.
Tuy nhiên, người chăn nuôi bò sữa cần có chỉ dẫn về thời điểm cho phép chăn thả gia súc của họ để chúng ăn cây yến mạch trồng vào mùa thu và nên sử dụng giống yến mạch nào. Nếu họ cho phép gia súc ăn quá sớm, những con bò cái sẽ nhanh chóng ăn hết những gì sẵn có và sẽ có ít thức ăn hơn cho chúng nếu cây yến mạch cần thêm thời gian để phát triển. Chăn thả bê cái vào cuối thu để loại bỏ rủi ro gặp thời tiết khắc nghiệt và mất mùa yến mạch do tuyết phủ.
Wayne Coblentz – nhà khoa học về sữa tại Cơ quan Nghiên cứu nông nghiệp (ARS) và các đồng nghiệp của ông tại Trung tâm Nghiên cứu thức ăn cho bò sữa của Mỹ đã trồng hai giống yến mạch (chín sớm và muộn) trong tháng 8 và đưa bê ra ngoài bãi chăn thả 6h/ ngày vào hai thời điểm: cuối tháng 9 và giữa tháng 10.
Họ cân gia súc vào giai đoạn đầu và cuối thời kỳ chăn thả và đánh giá giá trị dinh dưỡng và lượng sinh khối làm thức ăn cho gia súc của cây yến mạch.
Sau hai năm chăn thả gia súc, kết quả cho thấy rằng đưa gia súc ra khỏi bãi chăn thả vào thời điểm đầu thu sẽ tốt hơn vào thời điểm muộn hơn, và sử dụng giống chín muộn sẽ tốt hơn. Trọng lượng/ngày của bê bị đưa ra ngoài bãi chăn thả sớm tăng gấp đôi so với bê bị đưa ra vào thời điểm sau đó. Giống yến mạch chín muộn cũng là loại thức ăn chất lượng cao cho gia súc, với hàm lượng năng lượng cao hơn trong cành và lá, và hàm lượng carbohydrate hòa tan trong nước cao, hỗ trợ gia súc tăng trưởng.
Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí AgResearch, số ra tháng 11 năm 2016.
K.P. - Mard, Theo ARS
Số lần xem: 774
