Danh mục

1. Sản xuất sắn trên thế giới và Việt nam- Nguồn gốc và lịch sử phát triển về Sắn - Sản xuất sắn trên thế gới và Việt Nam - Một số giống Sắn phổ biến ở Việt Nam 2. Thời kỳ sinh trưởng và phát triển của Sắn3. Sinh học cây sắn- Giải trình tự bộ Gen của Sắn - Bộ gen cây Sắn- Đặt tính thực vật học của Sắn4. Đất trồng và thời vụ trồng Sắn - Điều kiện sinh thái- Đất và thời vụ trồng sắn ở Việt Nam5. Kỹ thuật trồng Sắn6. Quản lý dinh dưỡng cho Sắn - Dinh dưỡng cho Sắn - Nhu cầu dinh dưỡng cho Sắn - Quản lý cây sắn thông qua các triệu chứng thiếu dinh dưỡng - Bón phân cho sắn trên một số loại đất khác nhau7. Quản lý dịch hại Sắn - Bệnh khảm virus trên sắn(cassava mosaic disease) - Bệnh sọc nâu virus trên sắn (cassava brown streak virus: CBSV) - Bệnh Xanthomonas trên sắn - Rệp sáp hồng - Bệnh cháy lá vi khuẩn (Xanthomonas axonopodis pv. manihotis) - Bệnh chổi rồng - Nhện đỏ (Tetranychus urticae) 8. Giá trị kinh tế của Sắn - Vai trò của Sắn- Giá trị dinh dưỡng và phục vụ của Sắn9. Nghiên cứu và chuyển giao TBKT về Sắn giai đoạn 2001-2012

 

Danh mục

1. Sản xuất sắn trên thế giới và Việt nam- Nguồn gốc và lịch sử phát triển về Sắn - Sản xuất sắn trên thế gới và Việt Nam - Một số giống Sắn phổ biến ở Việt Nam 2. Thời kỳ sinh trưởng và phát triển của Sắn3. Sinh học cây sắn- Giải trình tự bộ Gen của Sắn - Bộ gen cây Sắn- Đặt tính thực vật học của Sắn4. Đất trồng và thời vụ trồng Sắn - Điều kiện sinh thái- Đất và thời vụ trồng sắn ở Việt Nam5. Kỹ thuật trồng Sắn6. Quản lý dinh dưỡng cho Sắn - Dinh dưỡng cho Sắn - Nhu cầu dinh dưỡng cho Sắn - Quản lý cây sắn thông qua các triệu chứng thiếu dinh dưỡng - Bón phân cho sắn trên một số loại đất khác nhau7. Quản lý dịch hại Sắn - Bệnh khảm virus trên sắn(cassava mosaic disease) - Bệnh sọc nâu virus trên sắn (cassava brown streak virus: CBSV) - Bệnh Xanthomonas trên sắn - Rệp sáp hồng - Bệnh cháy lá vi khuẩn (Xanthomonas axonopodis pv. manihotis) - Bệnh chổi rồng - Nhện đỏ (Tetranychus urticae) 8. Giá trị kinh tế của Sắn - Vai trò của Sắn- Giá trị dinh dưỡng và phục vụ của Sắn9. Nghiên cứu và chuyển giao TBKT về Sắn giai đoạn 2001-2012

- Dinh dưỡng cho Sắn

Đạm (N):  rất cần cho sắn để phát triển thân lá, cành. Sắn hút đạm mạnh những tháng đầu từ mọc tăng nhanh ở tháng thứ hai và cây hút được nhiều nhất vào tháng thứ 6 -7, tốc độ hút giảm dần vào tháng thứ 8-10. Bón thừa N và mất cân đối với K, P sắn sẽ phát triển thân lá quá mạnh, ức chế hình thành và phát triển củ, làm tăng hàm lượng độc tố glucozit và giảm tinh bột. Ngược lại, thiếu  N cây sinh trưởng kém, năng suất và phẩm chất kém. Đạm rất cần cho tống hợp protein. Đạm có nhiều trong thân lá, đặc biệt những lá còn non. Đạm cần được bón thúc sớm để  thúc đẩy thân lá sinh trưởng tốt và tuổi thọ lá kéo dài, tích luỹ chất khô được nhiều hơn. Nhu cầu N lớn nhất ở thời kỳ sinh trưởng thân lá, nên cần bón thúc N lúc sắn một tháng tuổi và bốn tháng tuổi.

Lân (P2O5): là nguyên tố dinh dưỡng như N, được hút đều trong suốt quá trình sinh truởng. Sắn cần lân nhưng lượng lân hút vào ít hơn đạm và tốc độ chậm hơn. Lân có trong thành phần của nucleprotein và phospholipit. Nó tham gia vào quá trình photpho hóa hydrat cacbon và biến chúng thành tinh bột. Đủ lân, sắn sẽ hình thành tinh bột nhiều, chất lượng củ cao.

Kali (K2O):có vai trò chính là vận chuyển hydratcacbon từ thân lá về rễ củ và các bộ phần khác của cây. Trong đất nghèo thiếu K sẽ làm giảm năng suất củ rất rõ rệt. Trên  đất giàu dinh dưỡng, Kali phát huy tác dụng tốt giúp sắn tăng sự hoạt động của tượng tầng và tích lũy tinh bột.

Canxi (Ca):  có vai trò quan trọng trong việc cung cấp và điều chỉnh nước trong cây. Đặc biệt khi trồng trên đất chua, phèn canxi được cung cấp với vai trò vừa là chất dinh dưỡng, vừa trung hòa độ chua của đất, tạo ra pH đất thích hợp hơn cho sự sinh trưởng của cây. Trong suốt thời gian sống, cây sắn đã hút Ca gấp hai lần lân. Bón vôi cho sắn là rất quan trọng. Triệu chứng biểu hiện thiếu Canxi hiếm khi thấy ở trên đồng ruộng, trừ một số loại đất rất chua, hàm lượng Canxi trao đổi < 0,25 ml/100gr.

Magiê (Mg): là thành phần cơ bản của diệp lục và đóng vai trò quan trọng đối với quang hợp của cây. Trên đất cực kỳ chua nên bón phối hợp cả Ca và Mg. Sắn cần Mg chỉ bằng 1/3 lượng Ca.

Lưu huỳnh (S): Cần thiết cho cây sắn tổng hợp các acid amin chứa lưu huỳnh. Sự thiếu lưu huỳnh dễ xảy ra khi bón nhiều kali.

Vi lượng: Đất quá chua sẽ dẫn đến hiện tượng thiếu các nguyên tố vi lượng như Cu, Zn, Mo ... do đất giữ chặt trong keo đất và cây có hiện tượng thiếu các nguyên tố đó. Ngược lại, trong điều kiện một số nguyên tố hòa tan quá mạnh gây độc cho cây nhất là Mn, Al. Tuy nhiên sắn chịu đựng được trong điều kiện độc tố nên ít xảy ra hiện tượng ngộ độc. Đất kiềm, sắn bị đói Fe, Mn, Bo, Zn. Trong các trường hợp đất sắn thiếu vi lượng và đã xác định đúng yếu tố dinh dưỡng hạn chế thì việc bón phân khoáng cân đối và cung cấp thêm vi lượng có ý quan trọng để tăng năng suất sắn.

Đơn vị thành viên
Liên kết đối tác

Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Nghiệp Miền Nam
Địa chỉ: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Tân Định, TP.HCM
Điện thoại: 028. 38234076 –  38228371
Website : http://iasvn.org - Email: iasvn@vnn.vn