Thông tin khoa học
Thứ ba, 22-12-2020 | 08:02
Các nhà khoa học từ Đại học Illinois tuyên bố rằng để khai thác khả năng chống lại cholesterol của cà rốt, cần phải có một biến thể di truyền. Ai cũng biết rằng cà rốt là một nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, là tiền chất của vitamin A. Tuy nhiên, để có được những lợi ích sức khỏe đầy đủ của loại rau này, các nhà nghiên cứu từ Đại học Illinois cho rằng bạn cần có một loại enzyme hoạt động.
