Thông tin cập nhật

GS-TS Bùi Chí Bửu, nguyên Viện trưởng Viện Lúa ĐBSCL, một trong những người làm việc ở Viện từ những ngày đầu tiên, chia sẻ VN có nền văn minh lúa nước từ xa xưa. Thời Pháp thuộc, có lúc chúng ta đã xuất khẩu trên 1 triệu tấn gạo nhưng do chiến tranh, VN đã trải qua những giai đoạn đen tối khi có đến 2 triệu người chết đói trong thời điểm trước Cách mạng Tháng Tám 1945. Sau năm 1945, ở cả 2 miền Bắc và Nam tiếp tục thiếu ăn và phải nhập khẩu gạo. "Sau năm 1975, chúng ta vẫn tiếp tục thiếu ăn và phải nhập khẩu lương thực trên 2 triệu tấn mỗi năm, trong đó có 1 triệu tấn gạo và còn lại là bo bo. Người Việt trên cả nước phải ăn cơm độn để chống đói", GS Bửu kể lại.