Thông tin cập nhật

Cây chuối là một trong những cây ăn quả được trồng rộng rãi nhất thế giới. Tại Việt Nam, chuối cũng chiếm đến 19% tổng diện tích cây ăn quả với 200.000 ha trồng chủ yếu ở quy mô trang trại và sản lượng khoảng 1,4 triệu tấn quả/năm, mang lại giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, việc xử lý lượng phụ phẩm từ cây chuối đang đặt ra thách thức lớn. Do đặc tính chỉ ra hoa và kết trái một lần rồi chết, mỗi cây chuối sau thu hoạch đều để lại phần thân, lá, củ và cả những quả hỏng không được sử dụng, gây áp lực lên môi trường. Hiện nay, phụ phẩm chuối thường được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, giấy, đồ thủ công hoặc xử lý bằng cách ủ phân, ủ biogas, hoặc đơn giản là đổ bỏ ra môi trường.