Chức năng và nhiệm vụ của trung tâm:

1. Xây dựng chương trình, dự án, kế hoạch nghiên cứu và chuyển giaocông nghệ hàng năm

2. Thực hiện nghiên cứu khoa học công nghệ:

    a. Chọn tạo, khảo nghiệm và phát triển các giống Điều có giá trị kinh tế cao, phù hợp với điều kiện tự nhiên của các vùng sinh thái.

    b. Các biện pháp canh tác nâng cao năng suất chất lượng Điều

    c. Các biện pháp chế biến, bảo quản hạt Điều sau thu hoạch

3. Thực hiện kiểm nghiệm chất lượng hạt Điều và các hoạt động chuyển giao công nghệ, khuyến nông, tư vấn, dịch vụ theo quy định của pháp luật.

4. Hợp tác, liên kết nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ, đào tạo nguồn nhân  lực, trao đổi chuyên gia với các tổ chức, cá nhân trong nước, ngoài nước theo quy định.