Thông tin khoa học

Ngô non, về cơ bản là những bắp ngô non chưa thụ phấn, là một loại thực phẩm đặc sản đang thu hút sự chú ý nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng calo thấp. Nó cũng có giá trị kinh tế đáng kể như một loại cây trồng mang lại lợi nhuận nhanh chóng với thị trường toàn cầu. Hiện nay, Thái Lan là nhà sản xuất ngô non lớn nhất, với giá trị ước tính hàng năm là 64 triệu đô la.