|
 Đang trực tuyến :
29 |
|
 Số lượt truy cập :
33275454 |
|
|
|
|
| Nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng, sự hấp thụ và loại thải dinh dưỡng của cây ca cao | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Ca cao là cây lâu năm, phần thu hoạch là trái. Gieo hạt trực tiếp trong vườn ươm trong túi nilon (cao 25 cm, đường kính 12 cm), thường sắp xếp thành hàng kép dưới bóng râm. Sau 7-8 tháng đem trồng ngoài vườn. Cây cho hoa hữu hiệu đầu tiên sau 18-24 tháng trồng (hoa xuất hiện trên thân chính và các nhánh lớn). Sự ra hoa trên thực tế là liên tục, nhưng những thời kỳ thụ phấn thích hợp xẩy ra khoảng 2 tháng sau khi bắt đầu mùa mưa. Những quả non gọi là cherelles khi mới hình thành và gọi là quả (pods) khi chín. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Cây ca cao có tên tiếng Anh là: cocoa; tiếng Pháp: Cacao; Tây Ban Nha: Cacao; Ý: Cacao; Đức: Kakao.
Dữ liệu cây trồng
Ca cao là cây lâu năm, phần thu hoạch là trái. Gieo hạt trực tiếp trong vườn ươm trong túi nilon (cao 25 cm, đường kính 12 cm), thường sắp xếp thành hàng kép dưới bóng râm. Sau 7-8 tháng đem trồng ngoài vườn. Cây cho hoa hữu hiệu đầu tiên sau 18-24 tháng trồng (hoa xuất hiện trên thân chính và các nhánh lớn). Sự ra hoa trên thực tế là liên tục, nhưng những thời kỳ thụ phấn thích hợp xẩy ra khoảng 2 tháng sau khi bắt đầu mùa mưa. Những quả non gọi là cherelles khi mới hình thành và gọi là quả (pods) khi chín. Trái phát triển rất chậm trong 40 ngày đầu sau khi thụ phấn và có khuynh hướng khô héo (trung bình khoảng 50%); sau đó phát triển nhanh hơn cho đến 75 ngày; quả chín hoàn toàn trong khoảng 150-180 ngày tùy theo điều kiện khí hậu. Thường có hai đỉnh thu hoạch chính và phụ tùy thuộc vào khu vực xích đạo có lượng mưa khác nhau và tùy thuộc vào nhiệt độ trong những vùng cận nhiệt đới (ví dụ như Bahia, Brazil) Mật độ trồng: khoảng 950-1330 cây/ha (trồng thuần) tùy thuộc vào độ màu mỡ đất và khí hậu.
Bóng râm: Bóng râm cần thiết cho ca cao trong 3-4 năm đầu cho đến khi tán cây hình thành che kín (trong điều kiện có phân bón, sinh trưởng của cây ca cao được tăng cường khi bóng râm giảm 75% cường độ ánh sáng đầy đủ, nếu không có phân bón, sinh trưởng của cây ca cao được tăng cường khi giảm 50% cường độ ánh sáng). Với cây ca cao lai vùng Amazon Thượng, không có khuyến cáo sử dụng bóng râm thường xuyên ngoại trừ trên đất nghèo dinh dưỡng. Bóng râm làm giảm ra hoa và năng suất, và ca cao trong bóng râm thường cho thấy không có phản ứng rõ với phân đạm (N). Cây chắn gió là thích hợp hơn so với bóng râm ở những vùng khí hậu khô hoặc lạnh.
Nhu cầu dinh dưỡng đa lượng và vi lượng của ca cao theo giai đoạn sinh trưởng
Dinh dưỡng loại thải của ca cao năng suất 1 tấn/ha hạt khô (độ ẩm 7%) với 1,4 tấn/ha vỏ
Dữ liệu phân tích cây ca cao Hàm lượng dinh dưỡng của lá gần trưởng thành (thường là lá thứ hai hoặc thứ ba của cành trưởng thành cuối cùng được lấy để phân tích):
Mặc dù có nhiều nghiên cứu, nhưng phân tích dinh dưỡng trong lá không thể sử dụng như là một nguồn cơ bản cho việc khuyến cáo phân bón mà chỉ là để phát hiện sự thiếu hụt dinh dưỡng hoặc dinh dưỡng không cân đối hoặc là xu hướng trong việc cung cấp dinh dưỡng.
TS. Nguyễn Công Thành, Phòng NC Cây Công nghiệp (Theo: J. Snoeck và P. Jadin, Institut de Recherches du Café, du Cacao et autres plantes stimulantes (IRCC/CIRAD), Montpellier, France.)
Hình: Nghiên cứu bón phân vi lượng cho cây ca cao trồng xen vườn dừa (Ảnh: Hồng Cam, Phòng NC Cây công nghiệp). |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Trở lại
In
Số lần xem: 3356
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
