|
Thư viện ảnh
Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :
11 |
|
 Số lượt truy cập :
33464602 |
|
|
|
|
| EU: Đưa ra thử nghiệm giun xoắn (Trichinella) cho lợn |
|
Một chế độ kiểm tra mới sẽ diễn ra vào cuối tháng này dưới hình thức là một phần trong biện pháp kiểm soát của EU về giun xoắn (Trichinella) ở lợn. Tất cả lợn nuôi nhốt không kiểm soát phải được kiểm tra trước khi được đưa vào chuỗi thức ăn của con người. Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm (FSA) hiện vẫn đang thực hiện hướng dẫn cho các nhà sản xuất để xác định xem liệu có hay không có những con lợn từ các cơ sở nuôi nhốt không được kiểm soát. |
|
Một chế độ kiểm tra mới sẽ diễn ra vào cuối tháng này dưới hình thức là một phần trong biện pháp kiểm soát của EU về giun xoắn (Trichinella) ở lợn.
Tất cả lợn nuôi nhốt không kiểm soát phải được kiểm tra trước khi được đưa vào chuỗi thức ăn của con người. Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm (FSA) hiện vẫn đang thực hiện hướng dẫn cho các nhà sản xuất để xác định xem liệu có hay không có những con lợn từ các cơ sở nuôi nhốt không được kiểm soát.
FSA ước tính 3% tổng số lợn được đưa đến cơ sở giết mổ sẽ nằm trong danh mục nuôi nhốt không kiểm soát, tức là nuôi hữu cơ và tự do. Hướng dẫn đang được triển khai để xác định phương pháp phân loại các hệ thống sản xuất khác phù hợp với quy định của EU. Điều này sẽ sẵn sàng trong năm mới. Trong khi đó, FSA cho biết các nhà sản xuất phải đưa ra quyết định của mình về vấn đề này. eAML2 đã được cập nhật phản ánh các yêu cầu mới và tài liệu của FCI cũng đã được thay đổi. Trong quá khứ, nước Anh đã kiểm tra tất cả lợn nái và lợn đực giống. Đồng thời, một số hãng cũng đã được thử nghiệm xác lợn dưới hình thức là một phần của yêu cầu cho hoạt động xuất khẩu của họ. Các cơ sở giết mổ lớn hơn sẽ có thiết bị thử nghiệm của riêng mình và có thể sẵn sàng khai thông cho những cơ sở nhỏ hơn mà không có thiết bị này. Các bằng chứng hiện tại cho thấy rằng nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng từ Trichinella ở Anh là rất thấp. Trường hợp cuối cùng liên quan đến thịt được sản xuất tại Vương quốc Anh là vào năm 1977 và các trường hợp ảnh hưởng tới con người gần đây nhất là ở Bắc London vào năm 2000 đã được truy nguồn từ việc nhập khẩu thịt lợn salami từ Serbia. FSA cũng cung cấp tư vấn chuyên sâu cho người tiêu dùng về việc chuẩn bị an toàn và hợp vệ sinh trong nấu ăn với thịt lợn.
M.T. - Mard, Theo Pigprogress.
|
Trở lại
In
Số lần xem: 825
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
