|
Trang chủ >> Tin tức >> Thông tin cập nhật >> FAO, UNEP và các đối tác khởi động chiến dịch toàn cầu giảm thiểu tình trạng lãng phí lương thực thực phẩm
Thư viện ảnh
Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :
18 |
|
 Số lượt truy cập :
33346147 |
|
|
|
|
| FAO, UNEP và các đối tác khởi động chiến dịch toàn cầu giảm thiểu tình trạng lãng phí lương thực thực phẩm |
|
Hành động đơn giản của người tiêu dùng và các nhà bán lẻ thực phẩm có thể xóa bỏ tình trạng 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị mất hoặc lãng phí mỗi năm và giúp hình thành một tương lai bền vững. Đây là nội dung một chiến dịch toàn cầu mới về giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm hiện nay được đưa ra bởi Tổ chức Nông lương (FAO), Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP) và các đối tác. |
|
Hành động đơn giản của người tiêu dùng và các nhà bán lẻ thực phẩm có thể xóa bỏ tình trạng 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị mất hoặc lãng phí mỗi năm và giúp hình thành một tương lai bền vững. Đây là nội dung một chiến dịch toàn cầu mới về giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm hiện nay được đưa ra bởi Tổ chức Nông lương (FAO), Chương trình Môi trường Liên Hợp Quốc (UNEP) và các đối tác.
Chiến dịch này xuất phát từ Sáng kiến THỰC PHẨM TIẾT KIỆM để giảm tình trạng lãng phí thực phẩm trong toàn bộ hệ thống sản xuất và tiêu thụ thực phẩm.
Trên thế giới, khoảng một phần ba số lương thực thực phẩm sản xuất ra trị giá khoảng 1 nghìn tỷ USD bị mất hoặc lãng phí trong quá trình sản xuất và tiêu thụ thực phẩm, theo số liệu công bố của FAO. Sự hao hụt lương thực thực phẩm xảy ra chủ yếu ở các giai đoạn sản xuất - thu hoạch, chế biến và phân phối, trong khi tình trạng lãng phí thực phẩm thường diễn ra tại các nhà bán lẻ và tiêu dùng cuối cùng của chuỗi cung cấp thực phẩm. Tại các quốc gia công nghiệp, khoảng 300 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm, ông José Graziano da Silva, Tổng giám đốc FAO cho biết. Con số này nhiều hơn tổng sản lượng lương thực ròng của khu vực châu Phi cận Sahara, và số lượng này là đủ để cung cấp lương thực cho 870 triệu người đói trên thế giới. Việc sản xuất lương thực thực phẩm quá nhiều so với nhu cầu chỉ làm trầm trọng thêm những áp lực với các nguồn tài nguyên và môi trường, cụ thể là: • Hơn 20% toàn bộ đất canh tác, 30% rừng và 10% đồng cỏ đang trong tình trạng suy thoái; • 9% nguồn nước ngọt trên toàn cầu đã bị mất đi, 70% trong số này được sử dụng làm nước tưới tiêu trong nông nghiệp; • Nông nghiệp và sự thay đổi trong mục đích sử dụng đất như nạn phá rừng đóng góp hơn 30% tổng lượng phát thải khí nhà kính toàn cầu; • Tình trạng đánh bắt quá mức và quản lý kém góp phần làm giảm trữ lượng cá, khoảng 30% trữ lượng cá biển hiện đang được coi là bị khai thác quá mức. Kết quả của Hội nghị thượng đỉnh Rio 20 vào tháng Sáu năm 2012, trong đó những người đứng đầu Nhà nước và chính phủ các nước đưa ra tín hiệu trước cho một khung 10 năm Chương trình Các hình mẫu tiêu thụ và sản xuất bền vững (SCP) đã góp phần khởi động chiến dịch này. Theo FAO, khoảng 95% số lương thực thực phẩm bị hao hụt và lãng phí ở các nước đang phát triển là những thiệt hại không chủ ý ở giai đoạn đầu của chuỗi cung ứng lương thực thực phẩm do những hạn chế về tài chính, quản lý kỹ thuật và kỹ thuật thu hoạch, lưu trữ và các phương tiện làm mát trong điều kiện khó khăn về khí hậu, cơ sở hạ tầng; hệ thống đóng gói và tiếp thị. Số lượng lương thực thực phẩm bị lãng phí là từ 95 đến 115 kg/1 người một năm ở châu Âu và Bắc Mỹ / châu Đại Dương, trong khi người tiêu dùng ở châu Phi cận Sahara, phía nam và đông nam Á chỉ lãng phí từ 6 đến 11 kg một năm. EU đã thiết lập cho mình một mục tiêu giảm một nửa lượng lương thực thực phẩm bị lãng phí vào năm 2020. Trang web của chiến dịch này cung cấp các thủ thuật đơn giản cho người tiêu dùng và các nhà bán lẻ, cho phép người dùng thực hiện các cam kết không lãng phí lương thực thực phẩm, và cung cấp một nền tảng cho những người quản lý chiến dịch trao đổi ý tưởng và tạo ra một nền văn hóa toàn cầu về tiêu thụ bền vững thực phẩm. TN - Mard, Theo phys.org
|
Trở lại
In
Số lần xem: 1680
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
