|
 Đang trực tuyến :
16 |
|
 Số lượt truy cập :
33359007 |
|
|
|
|
| Kết quả nghiên cứu chọn tạo giống đậu nành và đỊnh hướng nghiên cứu phát triển đậu nành cho vùng đồng bằng Sông Cửu Long |
|
Đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) là một trong những cây trồng quan trọng cung cấp protein và dầu thực vật trên thế giới (Khan et al., 2004). Đây là cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao được các nhà khoa học sếp vào một trong những cây trồng thuộc dạng “thực phẩm chức năng” và đóng vai trò thiết yếu để nâng cao thực phẩm cho con người ở những nước đang phát triển trong tình trạng thiếu hụt protein (Chaudhary, 1985). |
|
Nguyễn Văn Chương, Bùi Chí Bửu, Nguyễn Thị Lang
1. Giới thiệu Đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) là một trong những cây trồng quan trọng cung cấp protein và dầu thực vật trên thế giới (Khan et al., 2004). Đây là cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao được các nhà khoa học sếp vào một trong những cây trồng thuộc dạng “thực phẩm chức năng” và đóng vai trò thiết yếu để nâng cao thực phẩm cho con người ở những nước đang phát triển trong tình trạng thiếu hụt protein (Chaudhary, 1985). Lượng dầu của cây đậu nành đứng vị trí thứ nhất trong tổng số dầu thực vật được tiêu thụ ở thế giới (http://worldvegetableoil).
Chi tiết xem file đính kèm (tải file) |
Trở lại
In
Số lần xem: 1888
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
