|
Thư viện ảnh
Thống kê truy cập
 Đang trực tuyến :
21 |
|
 Số lượt truy cập :
33361783 |
|
|
|
|
| Nghiên cứu điều khiển quá trình chín ở quả cà chua |
|
Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Cây trồng Boyce Thompson và Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy biểu sinh, một tập hợp những thay đổi hóa học trong DNA của cây trồng đóng vai trò quan trọng trong quá trình chín của quả cà chua và báo hiệu thời gian quả cà chua sẽ chuyển sang màu đỏ. |
|
Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Cây trồng Boyce Thompson và Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy biểu sinh, một tập hợp những thay đổi hóa học trong DNA của cây trồng đóng vai trò quan trọng trong quá trình chín của quả cà chua và báo hiệu thời gian quả cà chua sẽ chuyển sang màu đỏ.
Phát hiện này giúp cho việc lai tạo các giống cà chua có thể bảo quản được lâu hơn trong thời gian vận chuyển từ trang trại đến các cửa hàng bán lẻ.
Bài viết này đã được xuất bản trên trang web của tạp chí Công nghệ sinh học. "Hầu hết các nỗ lực gây giống cà chua trước đó chỉ tập trung vào sự biến đổi trình tự DNA trong hệ gien" Zhangjun Fei tác giả nghiên cứu cho biết. "Điều này sẽ mở ra một kỷ nguyên mới. Bây giờ các nhà khoa học có thể thay đổi biểu sinh chứ không phải là chỉ thay đổi trong chuỗi ADN để tạo nên giống cây trồng tốt hơn". Các nhà nghiên cứu phát hiện thấy rằng, quả cà chua trải qua một cuộc đại tu lớn biểu sinh trong quá trình chín. Sự thay đổi trong các chất hoạt hóa của các gien làm chín quả cà chua làm cho quả cà chua có sự phản ứng với etylen và sau đó chín.
Các nhà khoa học tin rằng họ đã xác định được một thành phần mới làm thay đổi quá trình chín ở quả cà chua có thể giúp điều chỉnh thời hạn sử dụng cà chua và chất lượng của cà chua. Thời gian tới, các nhà khoa học sẽ kiểm tra xem kết quả này liệu có tác dụng tương tự với các loại trái cây khác hay không để tạo nên các sản phẩm trái cây chất lượng hơn trong tương lai.
NMT - Mard, theo phys.org.
|
Trở lại
In
Số lần xem: 1930
|
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|
