Tác giả: Hội đồng nghiên cứu Quốc gia Hoa Kỳ

Dịch giả: Trần Trọng Chiển, Lã Văn Kính

Ký hiệu sách: 636.40852 V 2210, V 2210 b, V 2210 c

Nhà Xuất Bản:  Nông nghiệp – Hà Nội

Năm xuất bản: 2000

Giới thiệu:

Ngành chăn nuôi lợn là một bộ phận quan trọng trong công nghiệp chăn nuôi gia súc ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới. Thịt lợn là nguồn cung cấp năng lượng, protein, các chất khoáng, các vitamin quan trọng và là loại thực phẩm thịt tươi tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế giới. Việc thiết lập khẩu phần ăn thích hợp là cơ sở để chăn nuôi lợn đạt hiệu quả khi hệ thống các yếu tố môi trường được đảm bảo, và quá trình này phụ thuộc vào hiểu biết về nhu cầu dinh dưỡng của lợn và về đặc điểm của các nguồn dinh dưỡng.

Cuốn sách này tái bản lần thứ mười cung cấp nhiều thông tin mới, trong đó có việc giảm thiểu lượng dinh dưỡng bị bài tiết, trao đổi về vấn đề các thức ăn bổ sung phi dinh dưỡng. Các thông tin mới về chất dinh dưỡng trong danh sách mở rộng của các thành phần thức ăn và độ dễ tiêu của các amino acid, phốtpho và các chất dinh dưỡng khác. Cuối cùng, các bảng về nhu cầu dinh dưỡng sẽ cung cấp cho người đọc nhiều thông tin hơn so với lần xuất bản trước.

Chi tiết xin liên hệ:

Thư Viện, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam

Điện thoại: 08.38230963 – Email: thuvien@iasvn.org

121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh.