Bên cạnh phương pháp khử trùng bằng bức xạ (irradiation), phương pháp khử trùng bằng hơi nước (water steam) tỏ ra hữu hiệu, để chống ô nhiễm vi sinh và ngày càng được các nhà nhập khẩu trên thế giới yêu cầu. Hạt tiêu đen dễ bị ô nhiễm vi sinh hơn hạt tiêu trắng. Hạt tiêu có thể có mức giá bán cao hơn nếu được khử trùng bằng hơi tại nơi sản xuất. Tuy nhiên, chi phí đầu tư thiết bị tiệt trùng rất đắt tiền.

Thời vụ trồng tùy thuộc vào điều kiện khí hậu của từng khu vực, thường trồng vào đầu mùa mưa, khi đã mưa đều và kết thúc trước mùa khô khoảng 2,0-2,5 tháng (Bảng 1).

Đất trồng tiêu cần được bảo đảm các yêu cầu cơ bản sau:

Lý tính: tầng đất canh tác dầy > 80 cm, có mực nước ngầm sâu trên 2m, tơi xốp, có khả năng giữ nước tốt, thành phần cơ giới thịt pha sét từ nhẹ đến trung bình, sét pha cát hoặc cát pha sét, dễ thoát nước vào mùa mưa;

Ở Ấn Độ, cây trồng che phủ đất không có tính khả thi trong hầu hết các vườn hồ tiêu theo phương thức canh tác truyền thống hiện nay. Nơi nào có điều kiện cải tiến tốt, họ khuyến khích trồng cây Calopogonium mucunoides và Mimosa invisa.

Cây trụ sống được áp dụng phổ biến tại Ấn Độ là  Erythrina indica  (họ Fabaceae), hoa màu đỏ (hình). Còn lại là Garuga pinnata (Indian coral tree), Gravillea robusta (Silver oak), Glyricidia sepium, Leucaena leucocephala, Ailanthus hoặc những cây tương tự. Ở những hộ nông dân sản xuất nhỏ; người ta còn dùng cây dừa, cao, mít, xoài, cây subabul làm trụ sống cho hồ tiêu đeo bám.

Lockhart và ctv. (1997) đã phát hiện “badnavirus” là tác nhân chính gây ra bệnh tiêu điên trên các vườn hồ tiêu (Piper nigrum)  tại Malaysia, Philippines, Sri Lanka và Thái Lan. Nó còn liên quan đến một bệnh thấy ở dây trầu (P. betle) tại Thái Lan. Triệu chứng bệnh gồm có đốm khảm lấm chấm, úa vàng, gân lá nổi rõ, xoăn lá, cường lực tăng trưởng giảm và độ đóng hạt / gié hoa giảm.

Việt Nam hiện có khoảng 200 doanh nghiệp chế biến, kinh doanh hồ tiêu, trong đó có 15 doanh nghiệp hàng đầu, chiếm 70% lượng xuất khẩu cả nước. Đặc biệt, có 5 doanh nghiệp đầu tư nước ngoài, chiếm gần 30% thị phần xuất khẩu. Sản phẩm hồ tiêu chủ yếu được xuất khẩu, chiếm 95%, nội tiêu 5%.

Bọ trĩ Liothrips karnyi gây hại nặng trên cây hồ tiêu non đặc biệt ở các vườn hồ tiêu ở vùng cao cũng như các vườn ươm vùng đồng bằng. Nhìn chung thì bọ trĩ gây hại nặng trên hồ tiêu ở giai đoạn cây con.