Tác giả: Đinh Xuân Linh, Thân Đức Nhã, Nguyễn Hữu Đống, nguyễn Thị Sơn
Ký hiệu sách: 635.8 V3894b
Nhà Xuất Bản: Nông nghiệp Hà Nội
Năm xuất bản: 2010
Giới thiệu:
Việc nghiên cứu và phát triển sản xuất các loài nấm ăn và nấm dược liệu trên thế giới nói chung và Việt nam nói riêng có ý nghĩa, vai trò quan trọng đối với con người. Ngoài giá trị dinh dưỡng (rất giàu protein, glucid, lipid, các axit amin, vitamin, khoáng chất ..v.v..) nấm còn có các hoạt chất sinh học (các chất đa đường, axit nucleic .v.v…) Vì vậy có thể coi nấm như một loại “rau sạch”, “thịt sạch” và là loại “thực phẩm thuốc”. phế thải sau thu hoạch nấm chuyển sang làm phân hữu cơ rất tốt cho đồng ruộng, góp phần cải tạo đất và tăng năng suất thu hoạch đối với các loại cây trồng.
Chi tiết xin liên hệ:
Thư Viện, Viện Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam
121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh.
Điện Thoại: 08.38230963 – Email: thuvien@iasvn.org
|
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________ -
100 câu hỏi đáp về nuôi bò sữa ở hộ gia đình (TS. Đinh Văn Cải) ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Phòng trừ rầy nâu truyền bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá ( Thứ hai, 14/11/2011 )
-
Kỹ thuật trồng cây bạc hà ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Bệnh hại cây Ớt (tài liệu hướng dẫn đồng ruộng) ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật trồng Cà Phê mật độ dày cho năng xuất cao ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kinh nghiệm trồng tiêu (một nông sản quý) ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Trồng tiêu thế nào cho hiệu quả? (Tập 9) ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật nhân giống cây, gieo hạt, chiết cành, giâm cành, ghép cành (tập 2) ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật ghép cây ăn quả ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Sâu bệnh hại cây thực phẩm và biện pháp phòng trừ. ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Sổ tay hướng dẫn đồng ruộng các loại sâu bệnh và mất cân đối dinh dưỡng chính của cây khoai lang ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật trồng, chăm sóc cây ăn quả theo ISO (Cây Xoài) ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Phương pháp trồng, hái và dùng cây thuốc nam ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật trồng cây cọ dầu ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật trồng và triển vọng phát triển cây Điều. ( Thứ sáu, 16/03/2012 )
-
Kỹ thuật sản xuất rau sạch – rau an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP ( Thứ sáu, 15/06/2012 )
-
Kỹ thuật mới trồng Lạc năng suất cao ( Thứ sáu, 15/06/2012 )
-
Cẩm nang kỹ thuật nhân giống cây và sản xuất cây trồng (chiết ghép, tách chồi, giâm cành, nuôi cấy mô) ( Thứ sáu, 15/06/2012 )
-
Kỹ thuật bón phân cân đối và hợp lý cho cây trồng ( Thứ sáu, 15/06/2012 )
-
Kỹ thuật chăn nuôi gà thịt ( Thứ ba, 01/10/2013 )
|