Long An là tỉnh thuộc vùng Đồng Tháp Mười, có diện tích đất phèn chiếm 55,47%, là tỉnh có diện tích trồng đay lớn nhất cả nước (năm 2006 diện tích đay của tỉnh Long An chiếm 64,6% diện tích đay cả nước). Song sản xuất đay luôn thiếu ổn định do giá bán đay tăng giảm thất thường.
Sản lượng hồ tiêu tiêu toàn cầu niên vụ 2011 đạt 308.500 tấn, giảm 3,2% so với năm 2010 (316.380 tấn) nhưng nhờ giá tiêu tăng cao; giá bình quân cả năm: tiêu đen 5.637 USD/tấn, tiêu trắng 8.114 USD/tấn, có thời điểm đạt mức trên 10.000 USD/tấn; đã góp phần làm tăng thu nhập của người nông dân trồng tiêu ở các nước sản xuất tiêu chính, như Ấn Độ, Brazil, Indonesia và Việt Nam (IPC, 2012).
Hiện nay ở các vùng miền núi, vùng sâu, vùng xa, điều kiện đất đai, khí hậu khắc nghiệt, ngô đang đươc dùng làm lương thực như ở Hà Giang, Lào Cai, Cao Bằng…. giống ngô thụ phấn tự do vẫn được nông dân ưa chuộng.
Chi tiết xin xem tệp đính kèm.
Cây Hồ tiêu (Piper nigrum) được trồng ở Việt Nam từ thế kỷ 17 nhưng sản xuất hồ tiêu chỉ thực sự phát triển mạnh từ sau năm 1997 khi giá hồ tiêu trên thị trường tăng nhanh. Năm 1998 cả nước có 9.800 ha hồ tiêu, sau 7 năm (2004) đã có 52.500 ha, tốc độ tăng trên 6000 ha/năm đưa Việt Nam trở thành nước sản xuất, xuất khẩu hồ tiêu hàng đầu thế giới.
Xuất khẩu của Mỹ cung cấp hơn 30% tất cả lúa mì, ngô, và lúa gạo trên thị trường toàn cầu. Những thay đổi về nhiệt độ, lượng carbon dioxide (CO2), và tần số, cường độ của thời tiết khắc cực đoan có thể có tác động đáng kể đến năng suất cây trồng.