Dùng kháng sinh trong nông nghiệp tạo ra mối đe dọa với sức khỏe cộng đồng
Thứ ba, 29-12-2015 | 08:26:41
|
Việc sử dụng thuốc kháng sinh trong nông nghiệp đặt ra một mối đe doạ đối với sức khỏe cộng đồng. Thực trạng này cần phải được ngăn chặn. Đây là thông tin được đưa ra trong bản báo cáo của chính phủ Anh.
Những quốc gia hay các khu vực sử dụng thuốc kháng sinh nhiều hơn thường có tỉ lệ kháng vi khuẩn cao hơn, có nghĩa là việc điều trị bệnh khó khăn hơn. Một điều rõ ràng là sử dụng thuốc kháng sinh ở động vật có mối tương quan với sự phát triển của những vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh ở người.
Bản đánh giá mới nhất mang tên Vi khuẩn kháng kháng sinh trong Nông nghiệp và Môi trường. Giảm việc sử dụng không cần thiết và tránh tình trạng lãng phí được khuyến nghị thực hiện nhằm giảm lượng thuốc kháng sinh trong nông nghiệp. Tình trạng lây nhiễm từ động vật sang con người có thể có khả năng xảy ra qua việc ăn thịt chưa nấu chín, hoặc thông qua sự phát tán của vi khuẩn kháng thuốc vào môi trường. Con người và động vật thường bị mắc các bệnh tương tự hoặc thậm chí là giống nhau. Vì thế rất nhiều loại kháng sinh dùng để chữa trị những căn bệnh truyền nhiễm này là tương đồng. Những rủi ro liên quan đến việc sử dụng kháng sinh gồm 3 loại rủi ro. Trước tiên, nó là nguy cơ đặc tính kháng thuốc bị lan truyền thông qua tiếp xúc trực tiếp giữa con người và động vật (đáng chú ý nhất là nông dân). Thứ hai, đặc tính kháng này có khả năng truyền qua con người qua chuỗi thức ăn, chẳng hạn như khi chế biến thịt hoặc ăn thịt. Cuối cùng, có một mối đe dọa gián tiếp đến sức khoẻ con người từ chất bài tiết của động vật. Vi khuẩn kháng thuốc cũng như số lượng đáng kể của thuốc kháng sinh được tiêu thụ, đều được động vật bài tiết ra môi trường (với hầu hết các thành phần không chuyển hóa được). Những kháng vi khuẩn này bị đưa vào môi trường khiến khả năng con người tiếp xúc với vi khuẩn gia tăng và hình thành sự kháng thuốc. Báo cáo chỉ ra con người cần giảm lượng kháng sinh dùng trong nông nghiệp toàn cầu. Việc này cần được thực hiện trong vòng 10 năm tới. Do tình trạng quản lý lỏng lẻo và số liệu thiếu chính xác ở nhiều quốc gia, ước tính tổng kháng sinh tiêu thụ toàn cầu hàng năm trong nông nghiệp khoảng 63.000 - 240.000 tấn. Các thuốc kháng sinh được dùng cho các mục đích khác nhau, một số để bảo vệ hay cải thiện sức khoẻ của các loài động vật, và những loại khác để kích thích tăng trưởng nhanh hơn và tối đa hoá lợi nhuận. Các động vật nuôi ở Hoa Kỳ tiêu thụ kháng sinh nhiều gấp hai lần so với con người.
Nguyễn Minh Thu - Mard, theo phys.org
|
![]() ![]() ![]() |
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|