Một nửa số lương thực thế giới bị lãng phí
Thứ hai, 14-01-2013 | 09:56:52
|
Có tới một nửa số lương thực trên thế giới bị lãng phí. Đây là thông tin được nêu trong 1 báo cáo công bố ngày 10/1. Nguyên nhân của tình trạng lãng phí lương thực là do cơ sở hạ tầng và hệ thống kho lưu trữ yếu kém cùng với các chương trình khuyến mãi các sản phẩm lương thực, thực phẩm.
Theo báo cáo về Lương thực toàn cầu, mỗi năm, 4 tỷ tấn lương thực thực phẩm được sản xuất trên thế giới, tuy nhiên khoảng 30 – 50% số này không bao giờ được sử dụng đến. Một trong những quốc gia lãng phí lương thực thực phẩm nhất là nước Anh nơi 30% rau xanh bị bỏ phí trên cánh đồng không được thu hoạch. Báo cáo cũng chỉ ra một nửa số lương thực thực phẩm tại Châu Âu và Mỹ bị lãng phí.
Tiến sỹ Tim Fox cho biết: Số lượng lương thực thực phẩm bị lãng phí và bị hao hụt trên thế giới ở mức đáng kinh ngạc. Số lương thực thực phẩm này lẽ ra có thể sử dụng để đáp ứng nhu cầu ngày càng gia tăng của thế giới cũng như cung cấp cho những người nghèo khổ. Lãng phí lương thực thực phẩm cũng là sự lãng phí đất đai, nước và năng lượng. Nguyên nhân của sự lãng phí này là do các hình thức canh tác nông nghiệp, vận chuyển và bảo quản lạc hậu. Báo cáo chỉ ra 550 tỷ m3 nước bị lãng phí vào việc sản xuất lượng lương thực thực phẩm không bao giờ được sử dụng trong khi nhu cầu nước thế giới có thể lên tới từ 10 nghìn tỷ đến 13 nghìn tỷ m3 nước mỗi năm vào năm 2050.
Dân số thế giới sẽ đạt 9,5 tỷ người vào năm 2075, khi đó thế giới sẽ cần lương thực để cung cấp thêm cho 1 tỷ người nữa.
Để ngăn chặn tình trạng lãng phí lương thực, thế giới cần nâng cao tính hiệu quả của sản xuất nông nghiệp, vận chuyển và bảo quản, lưu trữ lương thực thực phẩm. Các chính phủ, các tổ chức phát triển như Liên Hợp Quốc cần phối hợp với nhau trong việc thay đổi nhận thức của con người về hành vi lãng phí lương thực thực phẩm. NMT - Mard, Theo phys.org
|
Trở lại In Số lần xem: 1471 |
[ Tin tức liên quan ]___________________________________________________
|