Một khảo sát mới đây của AC Nielsen - công ty toàn cầu về thông tin và đo lường, giúp các công ty hiểu khách hàng và các hành vi của người tiêu dùng - cho thấy một xu thế ăn uống mới đã hình thành ở người tiêu dùng Việt Nam. 86% số người được phỏng vấn cho biết họ chọn các đặc sản địa phương, các sản phẩm tự nhiên và hữu cơ khi có thể. Báo cáo về Nghiên cứu về xu hướng tiêu dùng do AC Nielsen thực hiện năm 2015 cho thấy, người tiêu dùng Việt Nam đang có xu hướng lựa chọn thực phẩm theo các kết quả nghiên cứu khoa học mà truyền thông khuyến nghị.

Ngày 7/9, theo công bố của tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), giá lương thực thế giới đã giảm trong tháng 8, nguyên nhân chủ yếu là do triển vọng sản lượng ngũ cốc dự kiến sẽ đạt mức cao kỷ lục. Theo thông báo mới nhất của FAO, chỉ số giá lương thực đã giảm 1.3% trong tháng 7, đánh dấu sự kết thúc của 3 tháng tăng liên tục. Tuy nhiên, chỉ số giá lương thực hiện vẫn cao hơn 6% so với cùng kỳ năm trước.

Loại ngũ cốc có nguồn gốc cổ xưa không chứa gluten mà giàu dinh dưỡng và các chất amino acids có thể trở thành xu hướng thực phẩm mới cho nhân loại.Tại hội nghị toàn cầu TED vừa diễn ra ở Tanzania mới đây, Pierre Thiam - một trong những đầu bếp nổi tiếng nhất Châu Phi, đã chia sẻ rằng ông muốn thử vận may mà hạt fonio đem đến cho khu vực Sahel - vùng đất khô cằn trải dài phía nam Sahara.

Thứ trưởng Thường trực Bộ NN-PTNT Hà Công Tuấn đã dành cho Báo NNVN cuộc phỏng vấn, qua đó làm rõ về những đóp góp của ngành Nông nghiệp thời gian qua và những tháng cuối năm. Ngành Nông nghiệp Việt Nam hiện đang đóng vai trò ngày càng quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân. Phát triển bền vững ngành nông nghiệp, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế là một trong những nhiệm vụ quan trọng hàng đầu của ngành nông nghiệp trong giai đoạn hiện nay.

Trong khuôn khổ “Mạng lưới và trung tâm công nghệ khí hậu (CTCN)” của Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hiệp quốc (UNIDO), ngày 31/8/2017 tại TP.Cần Thơ đã diễn ra Hội thảo Tổng kết dự án “Giảm thiểu và tăng giá trị chất thải trong ngành sản xuất lúa gạo cacbon thấp”. Hội thảo do Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV) và Công ty Trung tâm Sản xuất sạch Việt Nam tổ chức.

Một nhóm các nhà khoa học Anh đã công bố một bước đột phá lớn trong cuộc chiến chống lại sự thay đổi khí hậu bằng việc tạo ra một chất xúc tác mới. Chất xúc tác có khả năng sử dụng carbon dioxide được thu giữ làm nguyên liệu cho polyol. Công ty Econic Technologies hy vọng đến năm 2027, 30% sản lượng polyol sẽ được sản xuất bằng cách sử dụng chất xúc tác này, nghĩa là mỗi năm có thể loại bỏ được 3,5 triệu tấn CO₂ phát thải.

Từ hơn 10 năm nay, ngành điều VN luôn giữ vững vị trí số 1 thế giới về chất lượng, như khẳng định của các chuyên gia dinh dưỡng trong, ngoài nước và khách hàng đến hơn 30 quốc gia trên thế giới rằng “Hạt điều VN thơm ngon nhất thế giới”. Có được thành quả này, không thể không nhắc đến vai trò của Trung tâm nghiên cứu và phát triển cây điều (Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam – Bộ NN&PTNT).

Ngày 31/8, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Dự án EU-MUTRAP tổ chức hội thảo "Khuyến nghị chính sách quản lý và phát triển nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam". Hội thảo nhằm trưng cầu ý kiến của các chuyên gia, các nhà sản xuất, doanh nghiệp liên quan đến nông nghiệp hữu cơ để hoàn thiện, xây dựng Nghị định về sản xuất nông nghiệp hữu cơ, trước khi gửi các bộ, ngành lấy ý kiến trình Chính phủ phê duyệt.

Xây dựng nông thôn mới luôn là những vấn đề được quan tâm ở tất cả các nước và tùy theo điều kiện của mỗi nước để có cách giải quyết. Sau đây là những kinh nghiệm phát triển nông thôn mới của một số quốc gia trên thế giới mà Việt Nam có thể tham khảo. Sau chiến tranh thế giới II, kinh tế Nhật Bản bị tàn phá nặng nề, không chỉ sản xuất công nghiệp mà nông nghiệp cũng đạt ở mức rất thấp, nguyên liệu và lương thực trong nước thiếu thốn trầm trọng.

Có thể thấy sau gần 10 năm triển khai tài trợ cho nghiên cứu cơ bản, số lượng công bố của chúng ta đã tăng nhiều so với trước đây (theo số liệu của Quỹ Nafosted là 802 bài báo ISI năm 2016 còn trước đó, khi Quỹ Nafosted mới bắt đầu hoạt động là 45 bài báo ISI năm 2009) nhưng so với một số quốc gia khác trong khu vực thì số lượng đó cũng chưa nhiều.